甜菜碱 食品级98含量 食品添加剂 25kg/袋 仓库现货

甜菜碱（三甲基甘氨酸）

CAS：107-43-7

分子式：C_5H_{11}NO_2

分子量：117.15

别名：三甲铵乙内酯、甜菜素、甘氨酸三内盐

外观：白色结晶粉末，无臭、味甜

结构：两性离子（内盐），含3 个活性甲基

熔点：301–305℃（分解），耐高温（<200℃稳定）

溶解性：极易溶于水（160g/100g 水，20℃）；溶于乙醇

特性：强吸湿性（易潮解）、中性、抗氧化、保湿性强

常见规格

无水甜菜碱：含量≥98%，天然提取 / 合成，饲料、食品、医药主流

甜菜碱盐：含量≥98%，稳定、低吸潮，用于饲料添加剂

复合甜菜碱：含量 30–60%，含载体，缓释、抗结块，水产料常用

核心用途

1. 饲料工业

高效甲基供体：替代蛋氨酸 / 胆碱，降成本、促生长

抗应激 + 诱食：调节渗透压，缓解高温 / 盐应激；鱼虾诱食剂

改善肉质：促蛋白合成、抑脂肪沉积，提高瘦肉率与风味

2. 食品工业

风味改良：增鲜增甜，改善水产品、肉制品口感

保湿 / 保鲜：水分活性抑制剂，延长货架期

营养强化：功能性食品添加剂，、降同型半胱氨酸

3. 化妆品（保湿明星）

强效保湿：渗透补水、修复皮肤屏障，舒缓抗敏

紧致：改善细纹、增加皮肤弹性，驻留型产品常用（≤20%）

4. 医药 / 保健品

：促脂肪代谢，防治脂肪肝、肝纤维化

心血管：降同型半胱氨酸，护血管、降卒中风险

渗透保护：眼科 / 肾病辅助，保护细胞高渗损伤

5. 农业

抗逆剂：提高作物抗旱、耐盐、抗寒能力