河北天烨供应腌制凝胶粉代替肉类腌肉剂降低原料成本
- 供应商
- 河北天烨食品科技有限公司
- 认证
- 报价
- ￥40.00元每公斤
- 品牌
- 天烨食品科技
- 产地
- 河北石家庄
- 产品标准号
- NY/T494-2010
- 手机号
- 15369384795
- 邮箱
- 2101476957@qq.com
- 联系人
- 严谨
- 所在地
- 石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006
- 更新时间
- 2017-06-13 10:48
TMR-801魔芋粉（腌制凝胶粉）：
本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉；具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功能；适用于各种灌肠制品、调理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制；综合性能优于传统复合磷酸盐、腌制剂等产品；使用时可同时替代腌制剂（复合磷酸盐）和常规肉制品用卡拉胶。
参考用量：0.4-0.5%。
价格：40元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
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