江苏小苏打厂家 工业级碳酸氢钠 山东安达化工

算了一笔账。家里那瓶进口油污清洁剂，59元；冰箱除味盒，3个装39元；果蔬洗盐，一袋15元；嫩肉粉，一盒12元。这些加起来，一百多块出去了。而它们的主要成分，其实都能用一包几块钱的小苏打替代。山东安达化工科技今天帮你算算这笔账。

清洁剂的钱，笔可以省

先看厨房头疼的——油烟机。市面上卖的油污净，喷上去泡沫很多，闻起来一股化学味，戴上手套还要使劲擦。一瓶用不了几次就见底了。

换个思路：小苏打兑水调成糊状，抹在油污上，等20分钟。回来用湿抹布一擦，油垢整片脱落。灶台、瓷砖、锅底、调料架，通吃。

一瓶油污净的钱，够买一整年小苏打。

原理其实不复杂。油脂是酸性的，小苏打是弱碱性的，两者碰到一起发生皂化反应，油污结构被破坏，自然就好擦了。没有刺鼻气味，不伤手，冲干净了直接排走。

不锈钢锅底烧黑了怎么办？小苏打撒上去，滴几滴水，用湿布擦，黑渍慢慢就淡了。不用钢丝球硬磨，不伤锅。

冰箱除味的钱，第二笔可以省

超市里卖的冰箱除味盒，打开一看，里面无非是活性炭或者小苏打。一个塑料盒装几十克，卖十几块钱。

自己做：拿个小碗，倒半碗小苏打，不盖盖子直接放冰箱里。过一晚上，异味消失大半。小苏打颗粒表面多孔，能把异味分子“抓”住。一个月换一次，成本几乎可以忽略。

鞋柜、衣柜、车里，同样的办法。放一小盒，空气清爽很多。

洗果蔬的钱，第三笔可以省

现在很多人买果蔬洗盐、果蔬清洗剂，一瓶几十块钱。其实小苏打水就能干这个活。

一盆水里放一小勺小苏打，把草莓、葡萄、苹果、青菜放进去泡10到15分钟，再用清水冲一遍。小苏打水呈弱碱性，部分酸性农药残留遇到碱性环境会加速分解。

比用洗洁精洗水果安心得多——洗洁精毕竟是合成洗涤剂，冲不干净反而吃进去了。

嫩肉的钱，第四笔可以省

超市里有专门的嫩肉粉，一盒十几块。成分表里看一下，很多都含小苏打或者它的近亲。

在家腌肉的时候加一点点小苏打就行。一斤肉丝配小半勺（大概2克），抓匀腌15分钟，然后洗干净再进行调味。小苏打让肉表面的蛋白质稍微松散，炒的时候水分不容易流失，肉自然就嫩了。

宫保鸡丁、鱼香肉丝、烤肉串，都可以用这个办法。关键是不能多，多了会有一点点碱味，但用对了，口感明显不一样。

杯壶除垢的钱，第五笔可以省

保温杯用久了，杯底一层茶垢。咖啡机、水壶里的水垢，看着难受。

小苏打倒一勺进去，加热水，晃一晃，放半小时。倒出来一冲——干干净净。比用刷子硬刷省力，还不伤内壁。

安达化工做的，就是把这包基础品做好

山东安达化工科技生产小苏打不是一天两天了。这东西化学名叫碳酸氢钠，看着简单，但不同级别差别很大。

市面有些便宜货包装上写着“小苏打”，但到底是食品级还是工业级，标注模糊。工业级的杂质含量偏高，拿来刷锅洗碗勉强凑合，但洗水果、腌肉、做面点就不能用了。

安达化工做的是食品级小苏打。生产线上的重金属、杂质控制标准更严格，可以直接接触食物。同样一袋白粉，用着安不安心，差在工厂的生产标准上。

后两个提醒

看清楚包装标识。洗水果、腌肉、做烘焙，必须用食品级。搞卫生、除异味可以用工业级，别混着用。

第二，用量要克制。腌肉宁少勿多，多了影响口感。洗果蔬一升水一勺粉就够了，泡太久反而让水果表面发软。

写在后：

一包小苏打不值什么钱。但用对了地方，它能替掉好几种瓶瓶罐罐。厨房少几样东西，台面清爽了，花钱也少了。

山东安达化工科技做的，就是把这件事做到该有的样子——纯粹、好用、不贵。下次打开厨房柜子，看见那袋小苏打，别光想着蒸馒头了。它比你想象的，能干得多。