河北天烨供应粉条品质改良剂增强劲道
- 供应商
- 河北天烨食品科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥65.00元每公斤
- 品牌
- 天烨食品科技
- 产地
- 河北石家庄
- 产品标准号
- NY/T494-2010
- 手机号
- 15369384795
- 联系人
- 严谨
- 所在地
- 石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006
- 更新时间
- 2017-06-09 17:44
一、tmq-02魔芋胶(粉条品质改良粉)
本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖,具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能将普通淀粉在加热时变性成增稠凝胶功能的淀粉,并具明显抗老化特性、增强制品劲道。是淀粉制品生产中提高品质、降低成本的原料。
本品可用于各种淀粉制品,特别适宜粉条、粉丝的品质改良,改善制品耐煮性,增强筋道口感;
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%,与之预先混合,即可按常规方法生产。
本品为食品原料,不属于食品添加剂。本品富含水溶性膳食纤维素及人体必需微量元素,十分有益于健康。
参考用量:0.3-0.5%。
价格:65元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
联系方式;手机 (微信号)
qq号 2101476957
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