关于展会
HOTELEX 2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2027年3月30日—4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办!涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等热门板块，为全球酒店及餐饮业从业者创造一个更为开放和高效的交流空间。
展会同时将整合来自文旅、酒店、餐饮、零售、船舶、大健康等行业上下游产业链的优质关联资源，开启“大城·大势·大未来”上海旅游产业博览会，打造“旅游、餐饮、酒店联展”，覆盖“吃、住、行、游、购、娱”全产业要素，浦东浦西70万㎡展览展示面积，一城双馆，产业互联，5000+展商齐聚上海，预计将吸引40万专业观众前来参观交流的一站式全球开春采购平台！
名专业观众
300,000+
家优质展商
3,000+
平方米展示面积
400,000+
场精彩活动
50+
HOTELEX展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈； 10万专业采购商资源；行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取； 品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；餐饮研究社直播间\大众/行业垂直媒体推广
预定展位
上万展商品牌入驻，采购动向实时掌握；与行业上下游展商面对面洽谈，快速拓宽商务关系；一站式采购，降低采购成本；齐聚KOL，峰会、赛事、活动丰富，洞悉行业未来趋势。
观众注册
大平台专业服务：汇聚全球买家资源，面对面洽谈，大大提高成单效率；
品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；直播：餐饮研究社直播间，上百万次播放量；媒体：展会现场、地铁站、火车站、大众/行业垂直媒体推广；
采购商资源丰富：Hotelex及FHC累积了220,000+专业采购商资源；
行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取。
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展品类别
精彩活动
热门活动赛事活动论坛活动创新特展
2026世界咖啡冲煮大赛
中国区总决赛
2026世界咖啡拉花艺术大赛
中国区总决赛
2026世界咖啡烘焙大赛
中国区选拔赛上海分赛区
2026 世界咖啡师大赛
中国区选拔赛上海分区赛
第十二届上海国际潮流饮品
创意制作大赛总决赛
2026HOTELEX明日之星-
中国国际青年厨师比赛
2026“寻”中国传承与创新
中餐厨艺挑战赛
2026 HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
2026上海国际披萨大师赛
-华东分区赛&全国总决赛
第十二届中国国际调酒大师赛
第六届世界精品巧克力大赛
2026世界手工冰淇淋大师赛
2026世界潮饮大赛
咖啡茶饮的100种可能创新论坛
2026第四届中国餐饮生态大会
第八届地方菜发展交流大会
第四届中国餐饮BOSS大会
2026年餐饮爆品趋势论坛
第四届餐饮设计年会暨
餐饮设计师榜单揭晓
连锁新秩序· 心力重塑——中国餐饮产业高峰论坛
第3届央厨供应链创新发展大会——暨餐饮供应链生态共建沙龙
新拐点·新征程第八届中国新餐饮产业大会
出海新范式 宿味共新生HOTELEX2026餐饮酒店出海国际论坛
回归·创新
第23届中华餐饮双创论坛
聚势启新
开启餐饮业新格局论坛
第25届中央厨房(预制菜工厂)
建设与发展高峰论坛
第三届外卖新发展大会
暨餐饮产业奖项颁奖典礼
商厨冷链设备行业
高质量发展论坛
HOTELEX上海咖啡美酒美食节
All Star世界咖啡表演秀
上海国际冻转鲜选品大会
公平田野市集
食饮优选对接会
全球风味CHA饮文化节
·新中式服饰大赏
HOTELEX小家电生活节
·嗨咖同学会
往届展商
酒店中央厨房设备展
展会主办，展会招商
上海博华国际展览有限公司是总部设在英国伦敦的英富曼集团(Informa PLC., 全球最大的会展主办机构, 英国富时100上市公司)与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的国内领先的中外合作展览公司。从初创至今30年以来，公司展会全年租馆总面积已达到150万平方米(数据源于2019年，占当年上海市会展全部租馆面积的十分之一)，为来自全球的近100万采购人士创造了多重贸易机会;公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了...
