物理性质
外观：白色结晶粉末或颗粒，无臭，略带柠檬酸气味。
溶解性：微溶于水（溶解度约0.1 g/100 mL，25℃），易溶于稀酸或柠檬酸溶液，不溶于醇、等有机溶剂。
吸湿性：在潮湿空气中可能轻微吸湿，但稳定性优于葡萄糖酸钙。
化学性质
弱酸性：水溶液呈弱酸性（pH约5-6）。
热稳定性：加热至100℃以上缓慢分解，高温下生成碳酸钙和氧化钙。
螯合性：钙离子与柠檬酸根形成稳定螯合物，影响其在体内的释放与吸收。
酸反应性：遇强酸（如胃酸）可释放钙离子，遇碳酸盐可能生成碳酸钙沉淀。
食品与营养强化剂
钙补充剂：作为膳食补充剂，钙含量约21%（低于碳酸钙但高于葡萄糖酸钙），适合胃酸分泌不足或消化功能较弱人群（如老年人）。
食品添加剂：用作酸度调节剂、稳定剂、螯合剂（如防止奶制品蛋白质凝固），也用于果汁、婴儿配方奶粉等。
医药领域
抗酸剂：轻度中和胃酸，缓解消化不良。
药物辅料：作为填充剂或螯合剂，改善药物稳定性（如维生素C配合使用）。
肾结石预防：柠檬酸根可抑制草酸钙结石形成，适合部分高草酸尿症患者。
其他应用
工业螯合剂：用于水处理、洗涤剂中络合金属离子。
化妆品：作为pH调节剂或磨砂颗粒（常见于牙膏、面膜）。
农业：少量用于补充土壤钙元素，改善酸性土壤。
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不带有存储设施的经营 ：《危险化学品经营许可证》 鲁济（天桥）危化经[2019]000171号 许可范围内的危险化学品；新材料技术开发；化工产品（不含危险化学品及易制毒化学品）、食品添加剂、饲料添加剂、洗涤用品、化肥、润滑油、实验室设备、计算机耗材、五金交电、塑料制品、办公用品、电子产品、建筑材料、装饰材料、电线电缆、橡胶制品、环保产品、仪器仪表、不锈钢制品
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