大豆油脂肪酸组成检测机构，大豆油过氧化值检测公司

大豆油检测依托气相色谱分析、理化指标测定、脂肪酸组成分析、重金属及微生物检测等专业技术，针对成品大豆油、原油、精炼大豆油及餐饮用油开展品质指标、营养成分、有害物质、微生物安全及掺假鉴别等全面检测，严格按照食品安全及粮油行业标准规范试验流程与结果判定，覆盖原料收购入库、精炼加工质控、成品出厂检验、市场流通抽检、餐饮后厨用油筛查等全流程，精准把控酸价、过氧化值、脂肪酸配比及污染物限量，有效杜绝劣质油、地沟油混入及超标物质带来的食品安全风险，为粮油加工、食品生产、市场监管提供可靠检测依据。

应用场景

粮油企业大豆油原料入库验收、食用油精炼加工过程质控、成品大豆油出厂品质检验、商超流通食用油监督抽检、餐饮后厨在用油脂安全排查、食品加工企业配料用油检测、营养标签脂肪酸成分备案、进出口食用植物油通关检验、第三方粮油食品委托检测、高校科研油脂品质研究、油炸食品生产用油周期监测、植物油掺假鉴别溯源检测、粮油储备油脂储存品质评估、预制菜加工用油合规核验、健康膳食油脂品质筛查

检测范围

一级精炼大豆油、二级大豆油、三级大豆油、四级大豆油、大豆原油、压榨大豆油、浸出大豆油、非转基因大豆油、转基因大豆油、餐饮废弃大豆油、调和油中大豆油组分、桶装商用大豆油、散装大豆油、烘焙专用大豆油、煎炸专用大豆油

检测项目

酸价、过氧化值、水分及挥发物、不溶性杂质、色泽、气味滋味、折光指数、相对密度、脂肪酸组成、反式脂肪酸、黄曲霉毒素 B1、苯并芘、重金属铅、砷、溶剂残留量、抗氧化剂含量

检测标准

1、GB/T 1535-2017《大豆油》

2、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》

3、GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》

4、GB 5009.226-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》

5、GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》

6、GB 5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中苯并芘的测定》

7、GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

8、GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

9、GB 5009.204-2014《食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定》

检测周期

5-7个工作日（供参考，可加急）

检测流程

1、联系客服、沟通检测需求；

2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；

3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；

4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；

5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；

6、完善的售后服务、可随时咨询。

上海复达检测集团聚焦分析、检测、测试、研发、鉴定五大核心服务领域，持有 CMA、CNAS 资质。集团现拥有 700 余名专业人员与 500 余台（套）专业仪器，涵盖红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、ICP、GC-MS 等设备。服务覆盖全国，在上海、北京、广州等多座城市设有分部，已累计为 10 万家以上公检法单位、高校、企业等客户，提供技术咨询与检测研发类服务。