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κ- 卡拉胶（K 型卡拉胶，Kappa），是食品工业Zui主流的硬凝胶型卡拉胶，从红藻提取，需钾离子激活形成热可逆硬凝胶，肉制品保水、果冻 / 软糖凝胶的核心原料，合规食品级安全。
全称：κ- 卡拉胶（Kappa-Carrageenan），简称 K 型卡拉胶。
来源：红藻（麒麟菜、角叉菜等）提取的化多糖。
外观：白色 / 类白色粉末，无异味、无杂质。
CAS 号：11114-20-8；CNS 号：20.007；INS 号：407。
标准：GB 2760、GB 1886.169，食品级合规。
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许可项目：食品经营（销售散装食品）；食品互联网销售（销售预包装食品）；食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：生物基材料技术研发；生物农药技术研发；生物基材料销售；生物饲料研发；林业有害生物防治服务；生物质能技术服务；生物有机肥料研发；生物基材料聚合技术研发；食品添加剂销售；互联
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