2027上海国际咖啡产业展览会-上海国家会展中心

2027上海国际咖啡产业展：3月30日-4月2日，全球咖啡精英汇聚国家会展中心，品鉴咖啡、体验前沿科技，共探产业未来。同期举办创新论坛，解码咖啡茶饮行业进化新趋势。"

2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会

展会时间：

2027年3月30日-4月2

开放时间：

3月30日-4月1日 9:00 – 18:00

4月2日 9:00-15:00

展会地址：

国家会展中心（中国上海市青浦区崧泽大道333号）

2027上海国际咖啡产业展：春日里的咖啡盛宴

3月30日至4月2日，上海迎来了一场咖啡界的年度盛事——2027上海国际咖啡产业展。这场展会汇聚了全球咖啡产业链的精英，从咖啡豆种植、烘焙到咖啡机制造、咖啡文化传播，一应俱全。

展会上，各式咖啡豆琳琅满目，香气四溢，吸引着咖啡爱好者驻足品尝。来自世界各地的咖啡师们现场展示精湛技艺，拉花、手冲，每一杯都蕴含着匠心独运。同时，高端咖啡机、智能设备等也悉数亮相，展现了咖啡科技的Zui新成果。

除了产品展示，展会还举办了多场咖啡文化论坛和品鉴会，邀请、知名咖啡师分享经验，探讨咖啡产业的未来趋势。这不仅为从业者提供了交流学习的平台，也让普通观众更深入地了解了咖啡文化。

四天展期，上海国际咖啡产业展成为了咖啡爱好者的天堂，也是咖啡产业创新发展的风向标。它不仅推动了咖啡文化的普及，更为全球咖啡产业的交流与合作搭建了桥梁，让咖啡的香气在春日里更加浓郁。

3月30日，由中国工业合作协会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“2026咖啡茶饮的100种可能创新论坛”在上海国家会展中心成功举办。论坛以“进化的力量”为主题，汇聚行业头部茶咖品牌、零售渠道及专业咨询机构等企业代表，围绕连锁业态演进、茶咖融合、产品创新、品质坚守等热点议题展开深度探讨，共同探寻咖啡茶饮行业高质量发展的多元路径。

中国工业合作协会理事长田玉萍、副理事长刘旭，上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕，科尔尼咨询董事王娅欣，Tims天好中国CFO李东，Peet’s Coffee皮爷咖啡零售总经理陈皓，古茗研究负责人徐仕翔，霸王茶姬公共事务中心企业社会责任部副总监熊梓富，CoCo都可品牌总监寇鑫，逸刻新零售创始人兼CEO赵陈斌，比优特自有品牌执行总经理孟子琪等嘉宾出席了本次大会。

田玉萍理事长在致辞中对论坛召开表示祝贺，指出咖啡茶饮相融共生，已成消费品市场兼具创新活力与文化张力的黄金赛道。当前行业消费需求向健康化、场景化等综合体验升级，竞争也转向全维度综合较量。她提出行业发展的三大核心维度：坚守品质底线是发展根基与前提，坚持差异创新是突破内卷的核心引擎，需从产品、场景等多方面系统性创造，深化生态共赢则要构建全链协同的产业格局。协会始终重视咖啡茶饮行业发展，此次搭建交流平台旨在破解行业难题。她还指出行业发展的机遇与挑战，呼吁以长期主义等理念推动产业升级，协会也将持续发挥平台优势，携手各方推动中国咖啡茶饮产业创新突围、差异领跑、协同致远。

上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士在致辞中表示，咖啡茶饮行业正处于快速迭代、深度变革的关键时期。HOTELEX展会始终以搭建高效专业的行业交流平台为己任，汇聚全球优质资源，推动行业创新突破，希望本次论坛能让前沿理念落地为实战经验，创新概念转化为商业价值。