越南Halal认证标准细则 越南Halal清真认证流程与通过条件

允许的原料：乳（牛、羊、骆驼乳）、蜂蜜、鱼类、非醉人的植物类、新鲜/冷冻蔬菜、新鲜水果及干果、豆类、坚果、谷物等。

禁止的原料：猪肉及副产品、血液、酒精、食肉动物/猛禽肉、未按Halal要求屠宰的动物肉、腐肉等。

特殊行业要求：化妆品禁用猪明胶、酒精；药品需避免含非清真成分，部分需额外符合宗教洁净要求。

屠宰规范：动物需由穆斯林（或经认可的有经人）以真主名义屠宰，用锋利刀具同时切断气管、食道、颈动脉和颈静脉，且屠宰过程需念诵安拉尊名。

设备与环境：生产设备需专用或彻底清洁，避免与非清真产品交叉污染；生产场地需由有清真饮食习惯的人员监管。

供应链管理：原料需可追溯，确保所有环节符合Halal标准；非清真原料需与清真原料严格隔离。

包装材料需干净无污染，标签不得出现违反伊斯兰教法的图案或文字。

运输过程中需与非清真产品隔离，防止交叉污染。

印尼：由BPJPH（清真产品保证执行局）和LPPOM MUI（印尼乌里玛委员会）负责，部分产品（如化妆品）2026年10月起强制认证，需通过互认或直接申请。

马来西亚：由JAKIM（伊斯兰发展局）主导，标准严格，国际认可度高，证书有效期2年，需年度监督。

国际通用：HFCI等国际认证机构颁发的证书在欧盟、北美、东南亚等地区广泛认可。