花青素检测机构 花青素含量测定

花青素是天然水溶性黄酮类色素物质，多提取于果蔬及植物花瓣，具备良好的着色性与生物活性。广泛应用于食品着色、保健品加工、化妆品原料、功能性饮品、天然色素制剂等领域。检测主要聚焦花青素含量、纯度、杂质残留、稳定性及卫生指标。检测采用高效液相色谱法、紫外分光光度法、微生物检测、重金属筛查等技术。可精准测定有效成分含量，把控产品纯度与安全性，保障天然色素产品的品质合规。

检测范围

蓝莓花青素、黑枸杞花青素、葡萄皮花青素、紫薯花青素、植物提取花青素等

检测项目

花青素含量、总酚含量、水分、灰分、重金属残留、农药残留、微生物限度、溶解性等

检测标准（部分）

1、GB 28312-2012，食品安全国家标准 食品添加剂 花青素。

2、GB 5009.124-2016，食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定。

3、GB 4789.2-2022，食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定。

4、GB 5009.12-2017，食品安全国家标准 食品中铅的测定。

5、T/CAA 001-2020，天然花青素提取物。

【仪器设备】

现配有X射线荧光光谱仪（XRF）、阿贝折射仪、闭口闪点自动测定仪、红外光谱仪（IR）、火焰光度计、快速溶剂萃取仪、电感耦合等离子体光谱仪（ICP）、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）、顶空气相色谱质谱联用仪(HS-GCMS）、捕集阱顶空-气质联用仪(PT-GCMS)、恒温恒湿系统、离子色谱仪（IC)、气相色谱仪（GC）、气相色谱质谱联用仪（GCMS）、气相色谱质谱联用仪（热裂解）GC-MS(PY)、热脱附-GCMS、示波极谱仪等、天平、微波消解仪、显微红外光谱仪（FT-IR）、显微镜、旋转蒸发仪、液相色谱串联质谱联用仪（LC-MS)、紫外可见分光光度计（UV)、液相色谱仪、原子荧光（AFS）、荧光白度计、原子吸收光谱（AAS)。

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