梅子汁浓缩液、浓缩梅子汁、青梅浓缩汁、梅果浓缩汁、Prunes juice concentrate(英文别名)
茂名市垂子新材料作为源头生产厂家,专注供应食品级梅子汁浓缩物(CAS号:RH-01335),全程工厂直营、无中间商环节,以工厂价直供全国,支持批发采购、现货秒发,可按需定制50g、100g、500g实验用小规格及25kg工业级大规格,满足不同客户的多样化采购需求。本产品选用优质新鲜梅子为原料,严格遵循食品工业用浓缩果蔬汁卫生标准(GB 17325—2005),经挑选、清洗、去籽、榨汁、低温减压浓缩、杀菌等多道精细化工序精制而成,全程不添加任何防腐剂、色素及人工甜味剂,Zui大程度保留了梅子本身的天然风味、营养成分及活性物质。
产品质地浓稠、风味纯正,具有浓郁的梅子果香和适中的酸甜口感,无杂味、无杂质,易溶于水,稀释后可快速还原梅子本身的风味特质。作为天然食品原料,其富含多酚、膳食纤维、山梨醇及维生素、钾、铁等多种微量元素,不仅能为各类产品赋予独特的梅子风味,还能增添产品的营养附加值,广泛应用于食品加工、饮料调配、烘焙、调味品等多个领域,凭借稳定的品质和实惠的工厂价,深受食品厂、饮品厂、科研机构等客户的认可与青睐。
1. 外观与质地:呈深琥珀色至红褐色粘稠液体(颜色随梅子品种略有差异),质地均匀浓稠,无肉眼可见杂质,流动性适中,静置后无分层现象,具有纯正、浓郁的天然梅子果香。
2. 感官特性:口感酸甜适中,无苦涩杂味,果香持久,稀释后风味依然纯正,能很好地保留梅子本身的风味特质,无人工添加剂带来的异味。
3. 理化性质:易溶于水,稀释后可形成均匀的果汁溶液;pH值约2.7-3.8,呈弱酸性;糖度(Brix)约64-66°,符合食品级浓缩汁标准;富含多酚、膳食纤维、山梨醇及多种微量元素,具有一定的抗氧化活性,能在一定程度上延缓产品氧化变质。
4. 稳定性:常温密封保存下稳定性良好,不易变质,无沉淀、无异味产生;开封后冷藏保存,可保持良好的风味和品质,建议尽快使用完毕。
5. 等级标准:食品级,符合国家食品卫生标准及相关行业规范,可安全用于食品加工、饮料调配等各类合法合规场景,同时可满足实验研发用的品质要求。
6. 存储条件:常温密封保存,避免阳光直射、高温(温度超过30℃)及潮湿环境;禁止与有毒、有害、有异味的物品混放;密封状态下保质期12个月,开封后需冷藏(0-8℃)保存,且7天内使用完毕。
本产品作为天然梅子浓缩原料,用途广泛,适配多个领域,不同规格对应不同使用场景,具体如下:
1. 食品加工领域:可作为核心原料用于制作果酱、果冻、果脯、蜜饯等产品,能显著提升产品的梅子风味和酸甜口感,同时增加产品的营养附加值,适合食品加工厂批量采购(推荐25kg大规格);还可用于制作水果零食、果味糕点馅料等,丰富产品的风味层次。
2. 饮料调配领域:广泛应用于果汁、奶茶、气泡水、鸡尾酒、酸梅汤等各类饮品的调配,可快速赋予饮品纯正的梅子风味,稀释后口感清爽、果香浓郁,无需额外添加香精,适配奶茶店、饮品厂、餐饮连锁等场景,支持小规格试样、大规格批量采购。
3. 烘焙领域:用于糕点、面包、蛋糕、冰淇淋、饼干等烘焙食品的制作,可作为天然调味剂和甜味剂,替代部分人工添加剂,改善烘焙食品的风味和色泽,提升产品口感层次,适合烘焙厂、甜品店、面包房等采购使用。
4. 调味品领域:可用于制作梅子味酱料、腌料、沙拉酱、调味汁等,为调味品增添独特的酸甜风味,适配餐饮连锁、调味品厂等需求,能丰富调味品的品类,满足消费者对天然风味的需求。
5. 实验及研发用途:50g、100g、500g小规格产品,适合科研机构、食品研发企业用于食品配方研发、成分检测、工艺优化等实验场景,品质稳定、纯度达标,能满足实验的精准需求。
6. 其他领域:可作为功能性食品原料,用于制作膳食纤维补充剂、天然调味提取物等,依托其富含的多酚和膳食纤维,为功能性食品提供营养支撑;也可用于宠物食品调味,为宠物食品赋予天然梅子风味,提升适口性。
1. 适用范围:本产品为食品级原料,仅用于食品加工、饮料调配、实验研发、宠物食品调味等合法合规场景,禁止直接食用(需按比例稀释后使用),禁止用于非食品、非实验类用途。
2. 禁忌人群:对梅子及梅子制品过敏者禁用,过敏体质者慎用;肠胃敏感人群过量接触或食用(稀释后)可能会引起轻微肠胃不适(如腹胀、腹泻),需严格控制用量。
3. 操作注意事项:操作时需保持操作环境卫生,佩戴手套、口罩,避免产品污染;接触皮肤后需用清水彻底清洗,若不慎入眼,需立即用大量清水冲洗15分钟,若刺激感持续,需及时就医;操作过程中避免溅入口腔、鼻腔,若不慎接触,用清水漱口、清洗鼻腔即可。
4. 储存安全:需密封存放于阴凉干燥处,远离高温、火源、热源及儿童可接触区域;禁止与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混放,防止产品污染、变质;运输过程中需轻拿轻放,避免包装破损,常温运输即可,无需特殊冷藏(高温季节可适当采取降温措施)。
5. 应急处理:若不慎误食过量(未稀释产品),无需催吐,可饮用适量温水缓解,若出现严重肠胃不适、呕吐等症状,需及时就医;若发生产品泄漏,需及时清理泄漏物,避免污染环境及其他物品,清理后用清水清洗接触区域。
6. 其他说明:本产品符合国家食品卫生标准及广告法相关规定,无任何违规添加,不含有毒有害物质,可放心采购、使用;产品批次可追溯,每批次均有检测报告,如需检测报告可联系厂家提供。
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