泡菜微波杀菌机
- 供应商
- 东莞市齐协微波设备有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每台
- 品牌
- 齐协
- 型号
- QX-30HM6
- 产地
- 东莞
- 联系电话
- 013929456105
- 手机号
- 13929456105
- 部长
- 王先生
- 所在地
- 广东省东莞市长安镇霄边第二工业区华盛巷2号
- 更新时间
- 2017-05-25 16:37
泡菜微波杀菌机
泡菜微波杀菌机原理
微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性,达到微波杀菌的目的。
泡菜微波杀菌机主要参数:
1、产品型号:qx-30hm6
2、输入电源:三相五线380v±10%50hz±1%
3、微波频率:2450mhz±25hz
4、微波输出功率:30kw(分段可调)
5、额定输入电功率:≤45kva
6、微波抑制器高度:50mm
7、泡菜微波杀菌机输送带宽度:650mm
8、输送带传输速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(l×w×h):约10600×1650×1680mm
10、泡菜微波杀菌机产能:300-600kg/h
泡菜微波杀菌机特点:
1、微波杀菌是一种低温物理杀菌方法,在75~80℃就能达到杀菌效果,同时可杀死食品里面的霉菌,无杀菌化学制剂及放射性物质污染,安全无害,所以采用泡菜微波杀菌机能保持食品原有的色香味以及营养成分。
2、同样温度下,不需预热,所需杀菌时间短,3~6分钟即可完成杀菌,杀菌效果极为显著。
3、同时对里外实施整体杀菌,极大地缩短食品杀菌周期,并保证杀菌一致性,极大的提高食品的保质期。
泡菜微波杀菌机具体工艺技术问题请来电咨询,公司有微波杀菌设备实验样机,满足食品微波杀菌中试实验或复合中试实验(微波+红外/热风)要求,竭诚欢迎莅临洽谈。
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