苹果酸钠 科技节能 安全包装 676-46-0或者 22798-10-3
- 报价
- ￥10.00元每瓶
- 包装规格
- 10g、25g、100g\500g、20kg、25kg、20
- 产品类型
- 工业原料
- 闪点
- >230°F
- 关键词
- 苹果酸钠AR,苹果酸钠GR,DL,苹果酸钠,苹果酸钠,DL,羟基丁二酸二钠
- 更新时间
- 2026-06-01 08:39
| CAS | 676-46-0 22798-10-3 |
| EINECS | 211-627-6 |
| 化学式 | C4H4Na2O5 |
| 分子量 | 178.05 |
| InChI | InChI=1/C4H6O5.Na/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9) |
| 熔点 | >300℃(lit.) |
| 存储条件 | Room Temprature |
| 产品用途 | 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂 |
| MDL号 | MFCD00012466 |
性质：
1、苹果酸钠 (disodium malate)是一种无色结晶或白色颗粒状的固体物质。
2、是由苹果酸与钠离子形成的盐类化合物。
用途：
可用作酸味剂、缓冲剂和螯合剂。
制法：
制备苹果酸钠主要通过苹果酸与碳酸钠反应得到。首先将苹果酸溶解于水中，然后加入碳酸钠，反应生成苹果酸钠并析出。Zui后将得到的苹果酸钠通过过滤、洗涤和结晶等步骤进行提纯。
安全信息：
1、苹果酸钠在一般使用情况下被认为是安全的。
2、过量摄入可能会导致消化不良或腹泻等症状。
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