2026年郑州第19届速冻杂粮食品/面食制品展览会（8月8日-10日举办）

2026 郑州冻立方展览会 —— 冻品全链盛宴，掘金中部万亿市场

展会时间：2026 年 8 月 8 日 - 10 日

展会地点：郑州国际会展中心（CBD）

主题：冻品 + 新生态，全链新未来

规模：70000㎡超大展区，1000 + 企业，10 万 + 专业买家，2000 万 + 曝光量

黄金风口，产业必争之地

冷冻冷藏食品产业迈入全链重构黄金期，2025 年市场规模突破 2130 亿元，预制菜、冷冻烘焙、火锅烧烤食材等赛道年均增速超 20%，商机空前。

郑州坐拥九州腹地、十省通衢核心区位，辐射中部六省，链接全国市场，是企业拓展华中、全国布局的战略支点。

历经 18 载深耕，冻立方（中国冻博会）被誉为冻品产业链第一展，累计服务企业超 4 万家，孵化爆品百余款，是三全、双汇、安井等龙头企业年度展示平台。

全链集结，一站式商机对接

展品全覆盖：速冻米面、预制菜、火锅烧烤食材、冷冻烘焙、冷链物流、食品加工包装设备等全品类集结，精准匹配采购需求。

买家高精准：餐饮连锁、商超便利店、电商平台、经销商、团餐企业等 10 万 + 专业观众到场，直面核心采购决策者。

同期强联动：携手 HOTELEX 郑州酒店用品展、咖啡潮饮文化节、餐饮供应链加盟展等，共享流量，跨界破圈。

：举办世界冷冻冷藏食品大会、采购商对接会、新品发布会等，链接行业资源，洞察前沿趋势。

硬核优势，赋能企业高效增长

背书：中国食品报社、中国烹饪协会指导，行业资源加持，公信力强。

全域宣传：《中国食品报》+“冷冻食品” 全媒体矩阵，360° 覆盖行业渠道，曝光超 2000 万人次。

精准配对：提前整合采购需求，现场设置对接专区，一站式促成供需匹配，高效签单。

高粘性社群：17 年行业深耕，沉淀 10 万 + 专业观众数据库，买家粘性高，复购意愿强。

火热招商，席位稀缺抢驻中

参展范围：冷冻冷藏食品、预制菜、火锅烧烤食材、烘焙甜品、冷链物流、食品加工包装设备、餐饮供应链等全产业链企业。

席位类型：标准展位、特装展位、VIP 定制展位、赞助合作席位，灵活适配不同企业需求。

早鸟特惠：限时优惠进行中，越早预订，优惠越大，优先选择黄金展位！

一站式服务：提供展位搭建、宣传推广、买家邀约、活动策划等全流程服务，助力企业无忧参展。

立即抢占，开启增长新引擎

2026 郑州冻立方，70000㎡全链舞台，10 万 + 精准买家，万亿市场商机！

席位火热

冻品行业新坐标：2026郑州速冻杂粮与面食制品展览会全景解读

中国速冻食品产业正经历从“吃饱”到“吃好”再到“吃出健康”的第三次跃迁。当消费升级与健康意识交织，传统速冻米面制品增速放缓，而杂粮、药膳、植物基等细分赛道却以超过20%的年复合增长率逆势上扬。2026年8月8日至10日，第19届速冻杂粮食品与面食制品展览会将在郑州国际会展中心举办。这场由上海博华国际展览有限公司主办的专业展会，不再仅仅是产品陈列的商贸场，更成为洞察行业底层逻辑、重构供应链价值的战略节点。

郑州作为国家中心城市，地处中原腹地，其食品工业产值常年位居全国前列。这里不只有“胡辣汤”与“烩面”的烟火气，更坐拥中国Zui大的速冻食品产业集群——三全、思念等头部企业在此生根，冷链物流网络覆盖全国。选择郑州举办展会，意味着参展商能够直接触达速冻食品的研发中心、生产基地与分销枢纽。对于从事杂粮深加工、功能性面食、冷冻烘焙半成品的供应商而言，这是进入北方市场并辐射长江经济带的黄金跳板。

从品类红利到系统竞争：为什么杂粮面食成为展会核心引擎

过去五年，速冻行业Zui大的变化来自于消费场景的碎片化与渠道权力的更迭。社区团购、直播电商、预制菜便利店等新业态对传统商超体系形成冲击，而消费者对“清洁标签”与“营养密度”的追求，迫使生产企业必须重新定义产品结构。杂粮类速冻食品的爆发恰恰踩中了两个关键趋势：一是控糖、减脂、高膳食纤维饮食需求从一二线城市向三四线城市渗透；二是餐饮连锁化率提升后，中央厨房对标准化、抗冻融性能更优的杂粮面点原料需求激增。

本届展览会设置的四大核心展区——速冻杂粮主食区、冷冻生胚面点区、即食杂粮调理品区以及配套设备与包装区，精准对应了当前产业链的痛点。以荞麦、燕麦、藜麦、青稞等为原料的冷冻面团产品，解决了传统杂粮制品口感粗糙、加工适应性差的难题；而采用预蒸、急冻锁鲜技术的杂粮窝头、杂粮煎饼，则实现了餐饮渠道的“去厨师化”运营。展会并非简单罗列产品，而是通过现场试吃、技术论坛与工厂对接，让采购商直观理解“杂粮与面点结合”背后的工艺流程如何影响货架期与复热口感。

一个值得关注的细分领域是“药食同源”杂粮面食。郑州作为医圣张仲景故里，本地中医药文化深厚，已有企业将铁棍山药、茯苓、薏苡仁等食材与面粉复配，开发出适合于中式面点的功能性预制原料。这类产品在展会上的亮相，很可能带动一批调理脾胃、润肠通便等场景化产品的规模化落地。对于经销商而言，早期介入这类具有差异化壁垒的品类，意味着避开与大厂在主食类产品上的价格肉搏，转而获取更高毛利率的细分市场红利。

展商决策指南：如何利用三天展期完成全年渠道布局

展会经济正在从“人海战术”转向“精准匹配”。上海博华国际展览有限公司作为主办方，旗下拥有覆盖食品、酒店、医药等多行业的展会矩阵，其积累的B端买家数据库与定向邀约能力，是参展商Zui直接的资源池。对于计划参展的企业，单一展位已不足以应对竞争——需要从展前预热、现场互动到展后跟单形成完整闭环。

确定明确的品牌定位。如果是杂粮原料供应商，应着重展示原料的产地溯源报告、农残检测数据以及不同目数粉体在面点中的吸水率曲线；如果是终端产品制造商，则需准备多款适用于早餐摊、便利店蒸柜、家庭微波炉三种场景的样品，并标注复热参数。现场工作人员必须能解答“产品保质期如何延长而不添加乳化剂”“冻藏回生问题是否通过酶解技术解决”等专业提问，因为参观者中不乏来自大型食品厂的技术总监与星级酒店的行政总厨。

利用展会的地理优势进行区域市场测试。郑州及周边省份的餐饮连锁品牌对价格敏感度适中，但对供应稳定性要求极高。参展商可针对河南、山东、河北等小麦主产区消费者偏好“筋道感”的特点，改良产品配方，并在展会第一天邀请本地餐饮采购商进行盲测对比。上海博华在展前提供的观众预登记系统中，已按“终端采购”“区域代理”“OEM代工”“技术合作”等标签对专业买家分类，参展商应主动索取匹配名单并提前预约洽谈时间。

Zui后，关注展会同期举行的“冷冻面食工业化技术峰会”与“杂粮供应链创新论坛”。这些活动不仅是学习窗口，更是建立行业人脉的捷径。例如，有企业通过论坛对接上了河南农业大学的谷物加工团队，完成了从“卖原料”到“卖配方服务”的模式升级。需要强调的是，标准展位价格定为每个9800元。这一费用包含基础搭建、楣板制作及全程会刊名录。对于预算有限的中小企业，可选择联合参展或申请展区边缘的灵活位置，但核心逻辑是——展位面积并非关键，真正决定ROI的是参展前是否已梳理出至少30家意向客户清单，并准备好针对不同决策者的解决方案话术。

2026年的郑州，八月盛夏中这场为期三天的展会，或许不会像消费互联网那样制造即时爆点，但对于每一个希望抓住速冻食品结构性升级周期的从业者而言，它提供了一个低成本、高效率的行业镜与资源连接器。从杂粮的田间种植到面食的终端餐桌，链条上的每一个环节都能在这里找到破局的途径。而上海博华国际展览有限公司的行业背书，则让这场对接有了更具公信力的交易保障。选择参展，本质上是选择用一种系统性的姿态，面对一个正在加速分化的市场。