2027中国（上海）酒店餐饮设备展 HOTELEX 2027 SHANGHAI

2027上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2027

时间：2027年3月30-4月2日【4天】

主办: 中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

展会面积：40万平方米

2027 上海酒店餐饮展‌即‌第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX SHANGHAI 2027）‌，将于‌2027 年 3 月 30 日至 4 月 2 日‌在‌国家会展中心（上海）‌举办，由‌上海博华国际展览有限公司‌与‌中国旅游饭店业协会‌联合主办 。‌‌1‌‌2

展会基本信息

1. ‌展会时间‌

   ：2027 年 3 月 30 日 -4 月 2 日（共 4 天）。‌‌1‌‌3

2. ‌展会地点‌

   ：国家会展中心（上海浦西·虹桥）。‌‌4‌‌5

3. ‌主办单位‌

   ：上海博华国际展览有限公司、中国旅游饭店业协会。‌‌1‌‌3

4. ‌联合主办‌

   ：中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会。‌‌3

5. ‌展会规模‌

   ：展出面积 40 万平方米，预计汇聚 3000 多家展商。‌‌5‌‌6

6. ‌展会届数‌

   ：第三十五届。‌‌1‌‌2

7. ‌‌

   ：上海市文化和旅游局。‌‌3‌‌4

展品范围与展区设置

1. ‌

   ：

2. 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合。

3. 饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料。

4. 酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮资源。‌‌3‌‌6

5. ‌

   ：

6. 中央厨房精品展区、自由品牌展区、餐饮设计展区。

7. SFE 上海国际连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区。

8. 咖啡美食文化节、美酒文化节、上海国际精品巧克力文化节。‌‌3‌‌6

9. ‌‌

   ：

10. 厨房设备：烹饪设备、洗消设备、制冷设备、中央厨房设备、冷链物流及配送。‌‌6

11. 桌面用品：餐具及器皿、餐桌椅、自助餐设备与用品。‌‌6

12. 食品饮料：乳制品、休闲食品、高端食品、预制产品、调味品、火锅食材。‌‌6‌‌7

13. 咖啡茶饮：咖啡设备、茶原料及成品、茶具、萃茶机等。‌‌6

参展价值与往届回顾

1. ‌‌

   ：上届吸引 284,581 名专业观众，其中海外买家 12,447 人（同比增长 34.2%），覆盖 148 个国家和地区。‌‌1‌‌2

2. ‌

   ：上届展商 3,826 家，展示品牌超 10 万个。‌‌4‌‌7

3. ‌‌

   ：汇聚全球买家资源，包括麦当劳、肯德基、京东、阿里巴巴、沃尔玛、希尔顿酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等国内外企业的供应链负责人及选品专家。‌‌1‌‌2

4. ‌‌

   ：自 1993 年创办以来，HOTELEX 上海展已成功举办 34 届，是亚洲酒店及餐饮行业的重要盛会。‌‌1‌‌2

展望未来，随着技术持续迭代、消费需求不断升级、全球融合日益深化，酒店餐饮新质生产力将进一步释放活力。对于行业企业而言，唯有主动拥抱变革，深度融入发展浪潮，以新质生产力为核心引擎，才能在激烈的市场竞争中行稳致远，共同推动中店餐饮行业迈向更高效、更优质、更可持续的发展新征程。

2027年3月30日-4月2日，让我们再度相约上海浦西·虹桥@国家会展中心，共同开启这场精彩的行业之旅，携手共进，共创未来！

为什么选择参加HOTELEX上海国际酒店餐饮展

洞察行业前沿趋势：行业和创新企业云集，通过走访展会和参与论坛，能够及时掌握市场动态，了解新产品技术。

拓展商业合作网络：HOTELEX提供了一个高效的商业交流平台，从设备供应商到酒店及餐饮服务商，众多潜在合作伙伴在此汇聚，促进战略联盟和资源整合。

提升品牌影响力：对于企业来说，通过展会展示品牌实力，树立专业形象，能够吸引更多客户和投资关注，助力市场拓展。

实践与创新结合：展会不仅展出静态产品，更有大量现场体验和互动环节，帮助参与者深刻理解产品实际应用场景。