| CAS | 542-55-2 |
| EINECS | 208-818-1 |
| 化学式 | C5H10O2 |
| 分子量 | 102.13 |
| InChI | InChI=1/C5H10O2/c1-5(2)3-7-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3 |
| InChIKey | AVMSWPWPYJVYKY-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 0.885 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 熔点 | -96 °C |
| 沸点 | 98.4 °C (lit.) |
| 闪点 | 50°F |
| 水溶性 | Soluble in water |
| 蒸汽压 | 38.2mmHg at 25°C |
| 蒸汽密度 | 3.52 (vs air) |
| JECFA Number | 124 |
| 折射率 | n20/D 1.385(lit.) |
| 存储条件 | Flammables area |
| 外观 | 透明液体 |
| 颜色 | Colorless to Almost colorless |
| Merck | 14,5143 |
| 爆炸极限值 | 8.9% |
| 物化性质 | 无色至淡黄色液体。呈甜的果香和香，有朗姆酒似甜香味。沸点97～98.2℃，闪点10℃。混溶于醇和，溶于大多数有机溶剂，微溶于水。天然品存在于醋、啤酒、康酿克酒和朗姆酒等中。 |
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