2027上海国际商厨具展丨40万平米规模商厨具配件大展丨30万观众丨预计参展商达3600+

展会圆满落幕，前沿设备与优质展品精彩纷呈！顺应餐饮、咖啡、茶饮、烘焙、酒店等多元业态对商用装备、智能厨电、净水系统、乳品原料、食品包装高效稳定、智能便捷、绿色节能、安全卫生的发展需求，商用餐饮全产业链设备与物料正迎来全面革新。

本届展会汇聚商用厨房设备、智能饮品机、商用制冷设备、专业烘焙器具、商用净水设备、乳品原料、食品包装等各类优质产品，聚焦高效运营、精准控温、节能减耗、安全耐用、品质升级等核心要点，为餐饮全场景经营发展提供强有力的支撑。

（以下展商按首字母顺序排列）

艾肯（中国）厨卫有限公司 ✦

EIS艾肯（中国）是一家专注于连锁咖啡及餐饮行业的商用空间设计工程公司。我们致力于为连锁餐饮品牌提供专业的一站式解决方案，核心业务涵盖工程装饰总包服务、商用吧台、不锈钢制品、移动餐车、咖啡小站及家具设备等多元品类。凭借“设计+ 制造 +施工”一体化的核心优势，我们打破传统环节壁垒，实现从创意构想到产品定制再到落地交付的无缝衔接，让客户轻松省心地推进项目。

我们秉持“全球视野，本地服务”的理念，依托国内外完善的运营网络与生产设施，精准匹配的标准化需求，同时满足本土品牌的个性化诉求，助力餐饮品牌出海。我们以专业技术、优质产品与全流程服务保障，成为星巴克、麦当劳等众多品牌的合作伙伴。从中国市场到全球范围，艾肯始终致力于为空间升级与高效运营赋能，为客户的商业成功保驾护航。

整装服务

丹顶鹤智能科技（江苏）有限公司 ✦

自2013年10月诞生之日起，便以 “智启咖啡未来”为己任，专注于咖啡机茶饮设备的研发、生产、销售与运营，致力于成为的智能咖啡设备与解决方案提供商。十余载砥砺前行，丹顶鹤智能科技已构建起从自助服务方案设计、核心技术研发到规模化智能制造的完整生态链。我们不仅提供高品质的硬件设备，更以丰富的实战经验和先进的服务理念，为全球客户提供一站式、智能化的商用咖啡服务整体解决方案，让每一杯咖啡都成为连接人与美好的桥梁。

G23全自动咖啡机

弗瑞仕（上海）过滤技术有限公司 ✦

为什么水质决定茶萃取的好坏？

传统纯茶和奶茶的茶底，核心都是茶叶的萃取。茶叶里的风味物质，比如茶多酚、氨基酸、芳香物质，能不能被充分萃取，全看水的“脾气”。水的硬度、TDS值、pH值的偏差会让茶汤的口感天翻地覆。硬度适中、TDS值精准、无杂质无余氯的水，能像“催化剂”一样，把茶叶里的鲜爽、香气、回甘激发出来，做出清亮、醇厚的茶底，在做纯茶和奶茶的时候，能口感在线、回味无穷。

茶饮店萃茶推荐水质：

硬度：50～150mg/L——这是关键的指标，不硬不软。硬度太高，茶汤涩重、发暗、结茶垢，做奶茶会发腻；硬度太低，茶汤寡淡、香气不足，奶茶会缺乏茶味底蕴，这个区间能兼顾鲜爽和醇厚。TDS值：80～150ppm——TDS值代表水中溶解的固体物质含量，直接影响茶汤的厚度。低于80ppm，茶味偏淡，奶茶茶底发飘；高于150ppm，口感发闷、有杂味，会掩盖奶茶的奶香味。pH值：6.5～7.5（中性偏弱酸）——中性偏弱酸的水，能更好地保护茶叶中的芳香物质，减少苦涩感，让茶汤更清甜、更顺滑，做出来的奶茶口感更绵密，不会有涩味抢镜。其他：0余氯、0异味、0重金属、0悬浮物——余氯会毁茶香，还会和牛奶发生反应，影响奶茶口感；重金属和杂质不仅影响口感，还存在安全隐患，一定要彻底过滤干净。补充一句：不同茶类（适配不同奶茶/纯茶），用水可以稍作调整，更能凸显茶的特色：✅绿茶、清香乌龙（适合做清爽型奶茶、果茶）：偏软一点，TDS 80～100，更能凸显鲜爽清甜的口感；✅红茶、岩茶、普洱（适合做醇厚型奶茶、纯茶）：可稍高，TDS100～150，能让茶汤更醇厚、回甘更明显，奶茶口感更有层次。（以上仅代表个人推荐，实际水质根据实际产品调整）

90%茶饮店都踩过的几个用水坑，别再犯！

结合上千家茶饮店的实操经验，不管是做纯茶还是奶茶，这几个用水误区，很多老板都踩过，既浪费成本，又影响口碑，一定要避开：坑1：直接用自来水萃茶——常见也伤茶！自来水余氯重、硬度高，泡出来的茶底苦涩有怪味，用来做奶茶会放大异味，长期用还会让萃茶机结垢，缩短设备寿命。坑2：只用纯净水萃茶——很多老板觉得“越纯越好”，其实并不适用所有情况。纯净水缺乏矿物质，萃取不出茶叶的香气和回甘，泡出来的茶底淡而无味，做出来的奶茶没有茶味，顾客会觉得“寡淡没灵魂”。坑3：选小流量净水机，高峰断水——有些老板选小流量的净水机，高峰期多台萃茶机、开水机同时用，水根本供不上，奶茶做不出来，顾客排队等得不耐烦，容易流失。

其实解决这些问题很简单：选一台适配茶饮店的商用净水机，既能保证水质稳定，又能省成本、省时间，还能让每一杯茶底的口感都在线。

FRS-C90RO反渗透纯水机：

米过滤：采用RO反渗透技术，过滤精度高达米，能高效过滤余氯、重金属、细菌、杂质，出水达到直饮标准。

可调节TDS值设计：

支持TDS 精准可调，不管是做清爽型奶茶、醇厚型奶茶，还是纯茶，都能调出适配的水质。

1000大通量：

弗瑞仕C90配置1000G大通量，制水速度快、水量足，每分钟出水2.5升，多台萃茶机、开水机同时使用不等待。

智能屏显：

配有智能屏幕，滤芯寿命一目了然，实时显示出水TDS值，一键复位冲洗，实时调节水质。

FRS-C90RO反渗透纯水机

广州市玉水厨具有限公司 ✦

广州市玉水厨具有限公司成立于2009年，位于广州市番禺区，拥有一千多平方产品展示厅。我司主运营“玉水”品牌，以自主生产为基础，致力于打造高品质环保设备，主要经营有：西餐设备（果木烧烤炉、核炭烤炉、专业细坑纹扒炉、牛扒腌制柜等）、厨房用具、精美陶瓷餐具、进口玻璃器皿等。

那不勒斯系列窑炉

那不勒斯披萨烤炉，尽显专业风范。精选耐火材料，耐高温且蓄热强。独特拱形结构，热量均匀循环，快速烤制出地道豹纹饼底。温控精准，温差小。配备专业操作面板，便于调控。底部带轮，移动方便。无论是小型披萨店还是大型餐饮场所，都能助力高效出品。

牛排炉连柜系列

设备外观以不锈钢材质为主，部分机型带有红色或黑色面板。集牛排烤制功能与收纳柜于一体，下方设有抽屉和柜门，可存放烹饪工具等。适用于牛排餐厅等场所，结构设计合理，能满足专业烹饪与储物需求。

双轮升降炭火烤炉

双轮升降炭火烤炉，亮点满满！它有着不锈钢材质打造的坚固机身，防锈耐用。双轮设计让移动更方便，轻松改变摆放位置。升降系统堪称一绝，能自由调节烤架与炭火的距离，实现精准控温。烤鸡翅时降低烤架，用低温慢烤锁住汁水；烤牛排时升高烤架，高温快烤锁住肉香。

韩焙机械科技（上海）有限公司 ✦

韩焙科技 BRESSO®始于1991年韩国，凭借韩国精密制造与烘焙工艺的深厚积淀进入中国市场。随着本土化战略推进，品牌已完成“韩国技术+中国智造”的全产业链转型，实现核心技术自主化与生产本土化。目前总部位于上海，拥有总面积15,000㎡的现代化生产基地，是中国的专业烘焙设备制造商与烘焙厨房解决方案服务商。

BRESSO®专注于为全球烘焙行业提供全场景设备与系统性解决方案，产品线覆盖烘焙前、中、后端全流程，首创推出"全球热烤应用中心"解决方案，针对不同烘焙需求和商业应用场景，配备了相应的专业设备和解决方案，以确保烘焙产品的品质和效率，满足全球化烘焙市场的多样化需求。

产品通过ISO9001、CE、FCC、ETL等国际认证，销售网络覆盖全国，并出口到欧美、东南亚等多个国家和地区。产品服务众多跨国企业，覆盖烘焙、餐饮、酒店、科研、学校以及食品加工等领域。

韩焙科技BRESSO-法式烤炉

美得彼餐饮设备（上海）有限公司 ✦

美得彼是一家的商业厨房设备、民用厨房设备商，旗下业务部门拥有超120个，也是商用厨房和饮料类别的解决方案提供商，其产品种类繁多，广泛适用于快餐店、餐厅以及医院、学校等各类机构。我们始终以追求为宗旨，立志树立未来行业，为当下市场提供服务。

Pitco内置式滤油车炸炉 E141S-M2

产品参数:

尺寸(W×D×H)：39.6×84.1×113.5 cm

用电：380 V/50Hz/3

净重：93 kg

功率：14.4kW / 槽

产品特性:

1、焊接不锈钢锅表面平滑。安全且容易清洁

2、密封型浸入式加热器采用合金不锈钢耐高温外壳

3、专利的“可上翻保持直立”加热器，清洁更容易

4、智能控制面板：全新开发的“OctoView Chef” ，控制高精度温度±1℃，自动补偿油炸时间

5、8个可编程菜单键（可扩展至16键）：自定义烹炸程序设置

6、油锅底部配有冷油区：收集、沉淀烹炸区内的食品碎屑，同时延缓油料老化、延长其使用寿命，保证生产的连续性和稳定性。

7、滤油简便高效：内置式滤油系统，精选重型滤油电机及油泵组件，随时高温滤油。

8、产能高：连续高产量制作

美乐家咖啡（上海）有限公司 ✦

自1908年起，Melitta®德国美乐家便专注于咖啡品享体验。作为商用咖啡整体解决方案提供商，MelittaProfessional美乐家商用为全球50多个国家和地区的商业客户提供从精品咖啡豆、商用咖啡机到技术服务和数字化方案的全方位支持。

本届Hotelex，我们携明星产品CT8plus全自动咖啡机亮相1.2H馆D40展位。作为展会焦点机型，CT8plus的核心优势在于其强大的适应性——无论是小粉量还是大粉量，均能通过精准参数设置保持稳定一致的萃取表现。这得益于其智能冲煮系统：粉量、水量、萃取时间三项核心参数可独立设定，互不干扰；您可根据咖啡豆特性自由调节，系统将智能协同其他参数，助力提升萃取稳定性。

若您正在寻找兼顾效率与风味探索的咖啡设备，欢迎莅临展位亲自体验。

美乐家 Melitta®Cafina CT8plus

南京卫岗乳业有限公司 ✦

南京卫岗乳业有限公司始于1928年，是中国乳品行业历史悠久的民族企业之一。1928年，宋庆龄先生创立了遗族学校及实验牧场，这就是卫岗的前身。经历了几代人的奋斗与守护，传承与创新，坚守“新鲜战略”从源头把控牛奶品质，生产出养育了几代人的健康牛奶。卫岗现已成为农业产业化国家重点龙头企业、中国食品企业、江苏省先进乳品生产企业，卫岗牛奶已成为中国优质农产品、江苏省产品，并于2010年荣获“中华”称号。

卫岗新绿园作为卫岗乳业旗下品牌，承袭卫岗乳业百年品质与匠心精髓，秉持“源于自然，不断创新”的理念，作为专业乳品供应商，为用户提供一站式乳制品综合解决方案。

卫岗新绿园香蕉牛乳

产品类型：调制乳
保质期：3个月
贮存条件：请置于阴凉干燥处，避免阳光直射，冷藏饮用口感更佳。
卫岗新绿园香蕉牛乳，以生牛乳含量≥85%的醇厚基底，融合厄瓜多尔真实香蕉浆（含量≥2%），带来自然清甜的香蕉风味，告别香精感，每一口都是真果与鲜奶的纯粹碰撞。
三大核心优势，助力门店高效出品：
真果·真奶·真风味
——南美厄瓜多尔香蕉浆×优质生牛乳，浓郁顺滑，做拿铁、冰沙、奶昔、甜品底，样样出彩。
简化SOP，出品快人一步
——开盒即用，无需榨汁、过滤、防氧化，一步完成香蕉风味赋值，大幅提升高峰期出品效率。
优化吧台空间
——一盒多用，腾出更多操作区域。
新品研发“懒人神器”
——稳定的香蕉牛乳基底，浓度、甜度、香气已科学配比，让您轻松延伸香蕉拿铁、香蕉蛋挞、香蕉冰淇淋等创意产品，降低试错成本。

卫岗新绿园冷牛乳

产品类型：高温杀菌乳
保质期：2个月
贮存条件：2℃-6℃低温冷藏保存
产品卖点：
1、超瞬时杀菌技术 保留原生奶甜
2、关键指标 严于欧盟标准* （*生牛乳菌落总数、体细胞数指标严于欧盟标准）
3、第一滴奶接收到完成灌装 全程冷链管理
4、清润甘醇 现制茶饮、咖啡的“专属搭档”

宁波罗特电器有限公司 ✦

罗特，专注食物冷热保鲜展示二十多年，已有冷藏、冷冻、加热、保温、保湿等500余款系列产品，拥有国内外专利200余项，通过CCC、CE、GS、UL、EMC、ETL、PSE、KC、NRCAN、SAAetc等国内外多项认证，产品远销美国、德国、俄罗斯、英国、澳大利亚、韩国、西班牙、印度等国家和地区，获得了众多客户的与喜爱，能为便利商超、酒店餐饮、蛋糕烘焙、饮食小吃等领域提供时尚展示定制解决方案与服务。

劳特ROTORRTW-129L

劳特ROTOR全冷藏展示柜，型号：RTW-129L（除雾），内部容量129升，温度范围：2～12℃，适合于便利商超、酒店餐厅、美食小吃门店等使用。产品特点：双层中空钢化玻璃，隔热恒冷，锁鲜保质，清晰；智能温控、LED光源、可调货架，自动除雾化霜。

青岛意诺威商用设备有限公司 ✦

青岛意诺威商用设备有限公司，是一家集创新研发/设计/生产于一体的商用冰箱生产厂家。

经营产品包括饮料柜/红酒柜/商超柜/蛋糕柜/啤酒柜/不锈钢冰箱等。我司有来自中国和意大利的设计团队，对产品外观/性能有独到的理解。在中国青岛/广东都有工厂和办事处，在意大利有大型仓库销往欧洲各个国家。

ROMA 250 TN BLK

ROMA 250 TN BLK

Super market display.

New bring design in 2026

with very elegant door design and bottom grill design

with 1/2/3/4 doors cooler and freezer choices

selfclosing door

frameless glass door

SS304 inner bottom

4 layer shelves + bottom shelf, all with price tag

ventilated cooling system

Innovative and technologically new products, inline with newtrends in interior design, always with an eye on practicality andfunctionality for every sector. IDM branded refrigerators arecarefully designed, comfortable and professional in everycomponent.

山东厨玛特商厨文化发展有限公司 ✦

厨玛特：以科技匠心赋能餐饮业，引领智能商厨新时代

在餐饮行业数字化升级的浪潮下，高效的厨房设备与智能化服务已成为餐饮企业突围的关键。山东厨玛特商厨文化发展有限公司以技术创新为驱动，融合大数据与物联网技术，为餐饮客户提供从设计到运维的一站式智能商厨解决方案。

全品类智能设备，精准匹配多元场景

厨玛特产品矩阵涵盖中餐制热、制冷、食品加工等2万余种商品，全面适配连锁餐饮、酒店、快餐等场景需求。通过不同需求优化设备选型，结合能耗大数据分析，为客户提供高效节能的智能灶具、精准温控的冷藏设备等，实现“一站式智能采购，降本增效无忧”。

全链条智慧服务，定义行业新标准
公司以“数据驱动服务”为核心，构建覆盖厨房设计、设备供应、安装调试、智能运维的全生命周期服务体系：

大数据赋能：基于空间大数据与经营需求，智能生成厨房布局方案，提升空间利用率与运营效率；

设备智能物联：依托物联网技术实时监控设备运行。

智能售后系统：通过设备传感器与远程诊断平台，主动预警故障并及时报修。

科技引领行业变革
厨玛特自主研发的物联网厨房管理系统，可实时分析设备运行数据，优化能耗与人力配置；智能烹饪设备通过菜谱大数据学习，助力标准化出品。未来，厨玛特将持续深耕大数据与物联网技术，推动商厨行业向智能化升级，为餐饮生态的高质量发展注入科技动能。

厨加物联网管理平台

山东金佰特商用厨具有限公司 ✦

山东金佰特商用厨具有限公司是一家集生产、研发、设计、销售于一体的现代化商用厨具制造企业，公司成立于2006年，占地60W㎡，现有职工2400余人。注册资金1.3亿元，年产各类厨具50万台套。公司营销网络遍布全国各中心城市，建立了全覆盖的销售、安装、售后的服务体系，产品远销欧洲、美洲、非洲、中东、东南亚等地。

公司生产的中餐燃气炉具、存储调理设备、西餐电气设备、商用洗碗设备、商用电磁设备、烤箱等，被人民大会堂、外交部、财政部、中国航天、中国人民解放军总后勤部、洲际大酒店、北京雁栖湖国际会议中心等重点工程选用。

公司具有完善的技术开发体系和较强的创新能力,拥有省级技术开发中心，参与制定《商用燃气燃烧器具》国家标准及多项行业标准，获得国家专利100多项，率先在同行业通过“三体系认证”、欧盟CE认证、美国的“UL”认证、中国环保节能产品认证、售后服务五星认证、安全标准化企业等认证。多项产品被评为“山东”产品，荣获全省“中小企业创新转型优胜企业”、全省首批“隐形”企业、《品质》品牌等荣誉称号。公司将秉承“合作、务实、创新、利他”的发展理念，积极探索厨具产业新动能，不断更新观念，把握机遇，创新管理，锐意进取，将金佰特公司打造成为引领全国的商用厨具。

绿云灶

绿云灶是一款新研发的静音、节能、环保的燃气炉灶。耗气量低，火力猛，操作简便，火力调节灵敏。燃气控制系统为自主研发，获有多项国家专利，燃气装置有双稳压连电磁阀，火种熄火保护感应装置，从而保证火力燃烧稳定(火力不会忽大忽小），熄火感应装置能在火苗熄灭后传感到主气电磁阀自动关闭，消除安全隐患。

上海浪拓智能科技股份有限公司 ✦

浪拓专注于制冷、制热、智能化商用厨房设备的设计和制造。

浪拓集团于2007年成立于上海，经过8年的酝酿、发展，在2015年开始着眼全国，布局多个分公司：上海总部总领全国，泰州工厂辐射华东及北方地区，成都公司负责西南片区，黄石工厂坐镇华中地区，佛山工厂落位华南并负责东南亚市场。

未来公司将走向世界，开启全球化战略。我们将在马来西亚建立海外公司，负责东盟十国及其他东南亚国家的销售，建立起一套完善的海外仓储配送和售前售后服务网络；美国公司将深耕北美市场，并着手规划海外工厂的选址和落实。

公司已先后通过ISO9001:2015、CE、CB、ETL、UL、DOE、EnergyStar、NSF、FCC、RohS等国内国际认证。浪拓集团始终把顾客的想法放在第一位，始终提供优质、细致的服务，始终追求产品的质量保证和更新升级。

制冰机

深圳玛克餐饮设备有限公司 ✦

深圳玛克餐饮设备有限公司 2010年成立，是集研发、生产、销售、服务于一体的高端商用厨具企业。工厂面积达15000㎡，公司员工近180名，深圳设有烹饪研发体验中心、培训室、技术研发中心，电、气测试室及气密性检测中心。主营MarkPhili一体炉、中式、西式及豪宅私人定制炉具，是国家研发资助企业、2019年成为国家高新技术企业、2023年获得深圳专精特新企业。

公司通过10余年的跨越式发展，MarkPhili在国家的大型项目（人民大会堂、北京冬奥会、杭州G20峰会）、国际酒店集团（凯悦、四季、文华东方、万豪、希尔顿、香格里拉、洲际等）、高档别墅以及私人会所等得到了广泛使用。并大力开拓越南、马来西亚、新加坡、印尼及泰国等东南亚周边国家、中东地区等海外市场。与欧美餐饮设备的直接竟争中也越来越有优势，采用MarkPhili代替欧美品牌已经是常态化。

深圳玛克旗下品牌：

1.MarkPhili/玛克菲利（西式厨具）

2.Elite-Flame （中式厨具）

3.Pfeliks（西式厨具升级版）

4.Fuler（高端家用）

可倾式系列

可倾式系列采用为间接加热方式对实物进行加热；配备按钮式自动倾倒、复位锅体，可倾斜超过90度。

蒸烤箱系列

蒸烤箱系列采用全不锈钢机身机构，打造专业蒸烤作品，可容纳多种盘，微电脑自动控制集干蒸湿蒸和烘烤等功能于一体。

现代款一体炉

一体炉可以按照客户要求单独设计和制造，并考虑到中西餐结合的细节进行完美组合，独特的设计完全符合各类厨房的使用要求。

思科普压缩机（天津）有限公司 ✦

思科普压缩机在开创现代压缩机技术方面拥有长期且成功的历史，公司起源于丹佛斯压缩机，是的高能效和创新压缩机解决方案制造商之一。其发展历史可以追溯到20世纪50年代初。第一台全封闭式压缩机于1952年进入市场，其紧凑的“薄饼”式设计为家用冰箱带来了革命性的影响。从那时起，公司就创立了行业标准，其质量超群、价值出众的创新型压缩机一直影响着全球市场。

20世纪70年代， S系列产品的诞生为轻型商用制冷市场设定了新的标准。同期，BD系列为移动制冷应用带来了可靠的解决方案。早在20世纪90年代，公司就开始推出了适用于碳氢化合物R290（丙烷）和R600a（异丁烷）制冷剂的环保产品。同期，公司推出了变频压缩机，成为了该领域的技术先锋。 2019年9月思科普压缩机正式成为Orlando旗下独立运营的全资公司，凭借充足的投资保障和先进的技术水平，思科普将一如既往地致力于并加大压缩机技术的研发投入，为客户提供更多、更好的智能解决方案。

思科普压缩机总部设在德国，致力于通过高效、环保、可靠、低噪的产品，服务于全球客户。基地分布在：斯洛伐克的ZlatéMoravce和中国的天津，并在全球范围内设有研发、客户支持和销售分支。

思科普压缩机（天津）有限公司坐落在天津武清开发区，产品主要应用于固定制冷、移动制冷及医疗制冷领域，工厂占地33300平米，设有研发实验室、应用实验室和返品分析实验室。思科普将以的生产和技术水平，更加以客户为导向，敏捷而灵活，并将努力为客户和业务合作伙伴提供的价值。

思科普全系列产品组合

星崎商厨智造（苏州）有限公司 ✦

七十余年来，星崎始终专注于商用厨房设备的研发与制造，现已发展成为的商用厨房设备品牌之一，产品线覆盖制冰机、冷柜、洗碗机、啤酒机等设备，并以持续创新的产品服务于全球餐饮市场。

在全球，星崎凭借的产品开发能力，高市场占有率，完善的销售与服务网络，为酒店、餐饮、医疗、学校等多元领域提供高质量解决方案。

为持续响应全球市场的多样化需求，星崎集团在全球设有60家公司，28个生产基地与13个研发基地，分支机构遍布多个国家和地区，员工已逾16,000人。

在2026年上海Hotelex展会上，星崎将为您呈现新一代商用厨房解决方案。您将亲身体验智能交互带来的便捷，感受环保科技实现的高效。本次展出的核心包括两大智能产品：

DCM桌面自动出冰机：搭载智能交互界面，支持冰、冰水、纯水一键即出。每分钟可持续供冰，轻松应对茶饮、咖啡、快餐等多种场景；

S系列商用变频冷柜：使用变频保鲜技术，同时实现精准温控与节能高效，为各类食材提供稳定、可靠的储藏环境。

两款产品均搭载R290自然冷媒，碳足迹趋近于零，在提升性能的同时，践行绿色低碳理念。我们致力于推动高性能与可持续发展的融合，以科技守护自然，以创新引领行业未来。诚邀您亲临展台，与我们一起探索高效，绿色的餐饮设备解决方案，共同开启商用厨房的新篇章。

星崎碎冰自动出冰机

伊莱克斯（上海）商用机器有限责任公司 ✦

我们始终致力于在商用厨房、饮料和商用洗衣领域，为客户提供更优质、更高效的新解决方案，从而帮助客户降低成本，同时减少对气候的影响。在我们的积极推动下，企业能够蓬勃发展，机构能够提高效率，工作生活更加安全健康，能源、水和洗涤剂的消耗也有所减少，目标成为行业内可持续发展。

e-XP系列组合炉具开启全新篇章，将模块化和电磁技术推向新的高度――提供高性能、多功能的解决方案，激发您的烹饪灵感。

l 锅具不限尺寸，可以随心放置

现可利用全区自由烹饪电磁炉丰富菜品种类。

l 3C燃气商用厨具认证

e-XP的燃气型号，还获得3C认证，为客户创造了新的商机及解决方案。

l 灵活性极高

全区自由烹饪电磁炉满足厨师需求，通过功率或温度控制实现灵活的烹饪管理。

e-xp系列组合炉

浙江国森塑业有限公司 ✦

浙江国森塑业有限公司成立于2023年7月，位于浙江省玉环市楚门镇，是一家专业生产中高端食品饮料包装容器的现代化制造企业。产品覆盖食品、饮品、日化、医药包材等多个领域，为国内外品牌提供一站式包装解决方案。

公司拥有8000㎡高标准洁净生产车间与10000㎡智能化仓储周转空间，日产量高达100万套，产品款式多达500余款，畅销国内外市场，深受客户与好评。丰富的产品种类与多样化的定制工艺，为众多品牌打造出的营销包装案例。

公司支持全国免费寄样、开模定制，可承接贴标、移印、丝网印、热转印、热缩膜、膜内贴等各类工艺需求，全方位满足客户个性化定制。我们建立科学、严谨、环保的质量管理体系，配备专业研发设计团队，凭借成熟的生产经验与多项自主研发专利，确保产品质量与卫生标准达到行业水平，在业内树立了良好的企业形象。

为进一步优化全国服务、提升交付效率、切实为客户节约运输成本，公司于2025年5月在山东菏泽投资成立新国森供应链（山东）有限公司，并于2026年1月18日正式开业投产，形成浙江总部+山东分公司双基地协同布局，辐射全国，服务更高效、配送更便捷。

国森塑业始终秉承互利共赢、共同发展的合作理念，已与国内外众多连锁品牌达成深度合作。未来，公司将持续创新进取，以优质产品、专业技术与服务，诚邀各界朋友莅临参观指导，携手共创美好未来。

喜茶圆瓶

食品级PET材质，透明圆润瓶身，专为水果茶、奶茶等饮品打造，兼具美观与实用性，轻便耐用，让饮品层次一目了然。

为了切实为展商提供专属VIP买家服务，精准链接连锁餐饮、新零售、经销商等领域核心大买家，破解展商“找客难、对接散、转化低”的痛点，让优质展商无需在海量客流中筛选目标客户，高效触达高意向采购方，2026HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会期间，主办方将重磅升级【HOTELEX食饮优选对接会】。

精准资源匹配：定向邀约连锁餐饮、新零售等头部 VIP 买家，展商直连高意向大买家，告别无效对接。 

高效洽谈模式：设置独立专场与 1V1 深度洽谈，专属时段聚焦需求，加速合作落地与订单转化。 

专属服务加持：为展商量身打造 VIP 对接服务，省去客流筛选成本，精准攻克拓渠难题。 

全链需求覆盖：兼顾展商渠道拓展、产品曝光需求与买家全球化采购诉求，实现双向赋能。

本届展会专业观众规模再创新高，总人数达303,576人，行业覆盖广度与专业度同步提升。国际化水平大幅跃升，海外观众达18,431人，较2025年增长48.08%，来源覆盖189个国家和地区，国际影响力持续扩大。

本次展会的观众结构呈现“强基固本、纵深发展”的特点。观众所在行业中式正餐、酒店民宿、咖啡茶饮等传统主力业态占比突出，制造商、经销商、专业服务商等供应链与产业上游群体占比显著提升，折射出行业从规模扩张转向精益运营、生态协同的发展趋势。

国内观众以上海、江苏、浙江、北京等省市为核心，区域辐射力强劲；国际观众则以马来西亚、韩国、俄罗斯等为主，构建起覆盖全球的商贸交流网络。职位层面，企业高管、决策层占比提升，展会高效商业对接平台属性愈发凸显。

展会聚焦精准商贸对接，搭建高效供需桥梁，全方位助力合作落地。食饮优选对接会打造3大独立会场、13大主题专场，覆盖8大省份城市，完成超1,000场精准配对，邀请400余名专业采购代表参与，聚焦连锁餐饮、茶饮、酒店、零售商超等领域，定向邀约、精准匹配，打通从洽谈至签约的全流程链路。

海外商贸配对会开设马来西亚、东南亚、中东/北美三大专场，吸引23个国家和地区的117位海外买家与81家国内展商深度对接，推动跨境合作高效达成。

本届上海展，我们见证了酒店餐饮行业蓬勃向上的发展生态，感受着全产业链协同共进的强劲活力。步履不停，创新不止，上海博华将延续三十余载的深耕积淀，持续扎根行业、服务产业，携手广大合作伙伴与业内同仁，共建更具活力、更高效、更国际化的酒店餐饮产业生态圈。

本次展后报告全面梳理呈现2026HOTELEX 上海展核心数据与关键成果，为行业提供清晰完整的展会复盘。

2027年3月30日-4月2日，第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会将再度亮相浦西・国家会展中心（上海）。

我们将继续凝聚行业力量，依托全产业链资源优势，为企业提供精准商贸对接与高效决策参考，为行业高质量发展领航定向。期待与您再度相聚，共探新机、共筑未来、共谱新篇！