吉业升牌碱性蛋白酶食品添加

碱性蛋白酶
性状：淡黄色固体粉末 淡黄色液体
cas 号：9014-01-1
分 子 式：c2h3nao2s
产品含量: 90%
化学式: c2h3nao2s
质量标准: 5千-20万
包装规格: 25公斤/袋
砷含量 0.0004％
有效物质含量 90％
重金属 0.0004%
用途：主要应用领域：洗涤剂、制革、丝绸、饲料、食品、环保等
其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开，生产生活中，有几个主要的需求：1使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸，从而变得易于吸收或洗去，比如食品、洗涤剂、饲料等领域。2部分破坏蛋白质结构，使物质组分之间实现分离，这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效，3 促进环境污染物降解，用于环保领域 4蛋白酶既能催化水解反应，也能催化其逆反应，而且具备高度的活性和专一性