2027年上海第35届餐饮包装及外卖包装展览会（上海国际酒店餐饮展）

作为餐企的“联名大户”，麦当劳这次又赚了一波眼球。

麦当劳“农情美味”主题系列设计包装画，以麦当劳牧场的牛群为原型，用农民画标志性的明艳色彩和饱满构图，勾勒出一幅生态盎然、牛群闲适的田园图景，将“环保、健康、绿色”的理念悄悄藏进了方寸画纸间。

图片来源：麦当劳官微

如今，印有这幅农民画图案的包装纸已经裹着热气腾腾的牛肉汉堡，走进了全国各家麦当劳门店。

麦当劳向来致力于成为消费者和社会认可的健康安全品牌。这次的“农情美味”系列包装，就将品牌的食材理念和包装设计完美结合，展现了其在促进健康生活方式方面的努力和贡献。‌

“好食材+好包装”，这样的结合在餐饮界已经越来越流行，不仅能彰显品牌理念，更对餐饮销量的提升有强力的推动作用。

2025年上半年，食材市场消费规模已达5.02万亿元，同比增长2.95%。食材产业的蓬勃发展、流通模式的革新以及消费场景的多元化，自然而然地传导至其紧密关联的下游环节——包装行业。

在此背景下，包装行业正展现出蓬勃的创新活力与增长潜力。2025年中国餐饮及食品包装市场预计整体突破1.02万亿元，成为全球包装产业增长的“核心引擎”。

食材行业的规模化、短链化与品质化发展，为包装行业创造了巨大的市场需求与明确的产品创新方向。而包装在智能化制造、绿色化材料与功能化设计上的进步，则为食材的价值保全、品牌塑造与安全送达提供了至关重要的解决方案。

食材、包装两大板块相辅相成，共同构成了餐饮零售化时代稳健而富有活力的产业双翼。

依托HOTELEX酒店及餐饮展的深厚行业资源与精准买家基础，“Finefood上海国际高端食材展”应势启幕，在汇聚全球优质食材的同时，同时将食材的下游环节——包装产业融合其中。

展会响应终端多元化包装需求，为企业打造高效一站式采购对接平台。参展即可精准链接30万+优质买家，高效触达餐饮连锁、食品生产等核心采购群体，抢先布局预制菜包装、即时零售包装等新兴赛道于万亿蓝海抢占先机，携手赢战全球包装产业新征程。

将展示的包装产品及服务涵盖餐饮外卖包装、食品工业包装成品、包装材料与原料、生鲜 & 冷链包装、餐饮包装设备专、智能 &绿色包装技术、包装设计与、供应链 & 配套服务。展示高端食材配套全链包装产品，为高端食材客户提供包装的一站式解决方案。

展会深度融合终端消费场景的多元化包装需求，无论是追求环保可持续的新型包装材料，还是满足个性化定制的创意包装设计，亦或是提升效率的智能化包装解决方案，都能在现场找到对应的展示与交流空间。

（部分往届精选展商）

值得一提的是，此次展会以“汇世界商机 ·聚全球首发”为主题，将食材、包装行业展商首发新品汇聚一堂。众多包装行业精选展商确认出席此次盛会，以下优选展商将出席，并携它们的首发新品亮相：

烟台日升包装有限公司

烟台日升包装有限公司是中国北方“质量追溯体系健全、产品可多样化柔性加工、拥有10万级无尘车间”的特色吸塑环保工厂，位于山东省烟台市，占地25000平方米，公司从事包装行业二十余年，专业化技术人才46人，日、韩吸塑专家3人。

公司产品共分四大类： 吸塑包装、新式可降解包装、高阻隔类、PSP改性产品。公司国际化采购食品级原料，工匠精神加工制造，全程可追溯质量管控，确保产品源头安全、过程可控、售后无虑，公司的产品已获QS，ISO9000，产品已达日本食品认证标准。产品除为国内企业配套外，还出口欧美、日本、韩国、澳洲，的技术人才、国际化的品质保证、合理的价格定位以及超前的服务理念是多家国际公司产品定点供应商。 

a.吸塑包装

主要材质是PP（聚丙烯）、APET/BPET/CBET/RPET（聚酯）、PPT（复合聚丙烯）EVOH（高阻隔）、BOPS、HIPS、PSP等，是食品加工厂、超市、酒店、快餐业等理想的包装容器。 

b.新式可降解包装

主要材质是PLA、淀粉基塑料、天然秸秆植物纤维塑料等，产品符合国际发展趋势，涵盖餐饮具、一次性酒店用品、日常生活用品、等众多领域，以满足消费者使用需求。 

c.PSP改性产品

保温箱，保温盒，是水产、果蔬、烘焙、蛋挞、肉类等冷藏冷冻产品的包装。 

厦门鲜元包装有限公司

鲜元成立于2015年，坐落于美丽的滨海城市—厦门，专注于水果蔬菜等生鲜包装领域，集研发、生产与销售的综合性企业。核心产品包括：PET水果盒、PVC保鲜膜、PET-CPP复合袋、OPP玻璃袋、水果礼盒，及配套包装设备等。为客户提供防雾、锁鲜、高展示性的包装解决方案。 

公司拥有约上万平的标准厂房，配备先进的生产设备。自创立以来，始终坚持技术创新，已累计获得30余项国家专利，为产品提供了坚实的技术保障。 

立足海峡西岸，我们以厦漳泉市场为根基，销售网络辐射至全国。经过近10年的深耕，鲜元品牌在生鲜包装领域已建立起良好的声誉，成为众多零售与餐饮企业的伙伴。 

展望未来，我们将继续秉持务实、创新的精神，紧跟市场变化，不断开发更符合客户需求的包装产品，致力于成为您值得的生鲜包装合作伙伴。 

a.连盖水果盒

一体式连盖设计，开合便捷，透明度高直观展示商品品质。适用于各种水果，水果店、商超及高端礼盒包装，提升陈列档次与顾客体验。

b.托盘

成本低使用方便，搭配保鲜膜，锁鲜同时展示水果饱满外观，显著提升商品卖相

c.opp袋

高透明材质，完美展现水果自然色泽与新鲜度。自带透气孔，维持袋内空气流通。适用于散称水果的零售包装，轻便耐用且成本经济，满足商超、果蔬店日常销售需求。

为提升展商与专业买家之间的匹配效率，让优质展商找到精准买家，展会特别邀请海量来自连锁餐饮、便利店、餐厅、高端酒店等专业餐饮的采买方，实现供需双方的高效对接。

同时，展会收集海量观众数据，采用科学化营销手段，精准锁定目标买家。为全球高端食材和优质包装供应商搭建起高效对接的黄金平台，实现食材展、包装展与HOTELEX的资源互补、价值共生，成为酒店餐饮业高端食材交易的核心引擎。

部分往届优质买家

*相关品牌信息来源于往届 Hotelex&Finefood 展会参观数据，

排名不分先后

同时，展会拥有专业的数字化营销服务体系。作为国内早开展“展网融合”的 展览平台之一，我们通过十多年的建设，已经构建了较为完善的B2P2C的数字化营销平台，能够为采购商和供应商提供不受时 空限制、线上线下完美结合的全天候服务。

展会的全媒体营销矩阵，也将现场助力食材、包装展商快速获得线上曝光，聚焦现场展商及产品盛况，不浪费每一分流量。

（合作媒体）

除了高效的商贸对接，Finefood上海国际高端食材展还围绕食材包装行业热点策划了主题论坛与国际赛事。这些内容不仅是行业风向标，更是为食材与包装企业精准引流高价值客户、实现品牌深度赋能的“决策枢纽”与“展示舞台”。

通过厨师比赛、潮饮大赛等赛事。参展企业可通过赛事现场直观了解市场需求与产品反馈，甚至与选手、评委建立合作，推动产品迭代与品牌曝光。

部分赛事活动一览

·“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

·明日之星 - 中国国际青年厨师比赛

·上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

·上海国际潮流饮品创意制作大赛

·世界潮饮菁英赛

……

※ 终活动安排，以现场展示为准

FINEFOOD

论坛活动则聚集了餐饮、食材、包装产业的大咖智脑，针对高速增长的细分市场，其议题设置与嘉宾阵容天然吸引了该领域具有话语权的决策者。

部分论坛活动一览

※中国现制咖啡茶饮包装与设备创新论坛

※ 第五届餐饮设计年会暨餐饮设计师榜单揭晓

※ 2026第四届中国餐饮供应链生态大会

※ 第四届中国餐饮BOSS大会

※ 第23届中华餐饮双创论坛

※ 2026年上海团餐高质量发展论坛

※ 第5届央厨供应链创新发展大会暨餐饮供应链生态共建沙龙

※ “器”象更新：设计趋势 × 商业价值主题沙龙

※ 2026全球智能餐饮产业峰会

※ 第三届外卖新发展大会

※ 2026年餐饮爆品趋势论坛

……

※ 终活动安排，以现场展示为准

面对餐饮市场持续扩容的机遇，食材与包装企业不仅需要过硬的产品力，更需要一个能够链接全行业、触达关键决策者的平台。在这里，您不仅能向全行业展示创新的材料、设备和技术，更能与食品饮料、餐饮酒店等下游应用领域的决策者直接对话，了解一线需求，把握创新方向。

春风浩荡启新篇，商旅融合谱华章。2026年3月30日至4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai 2026）于国家会展中心（上海）盛大举办。

作为上海旅游产业博览会的核心集群展之一，本届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会立足上海、链接全球，以40万平方米的超大规模、4,018家全球优质展商的超强阵容，汇聚酒店、餐饮、咖啡、茶饮、烘焙、商超、供应链、设备科技等全产业链资源，打造集新品首发、商贸对接、趋势研讨、赛事比拼、文化体验于一体的国际级行业盛会。

在消费升级与产业高质量发展的双重驱动下，本届HOTELEX上海展以“汇世界商机，聚全球首发”为主题，既深耕酒店餐饮产业根基，又拥抱新消费、新场景、新趋势，不仅创下303,576名专业观众的观展新高，更实现海外客商、跨境合作、精准对接的全面突破，成为见证中店餐饮业复苏活力、展现全球产业交流合作、引领行业未来风向的重要窗口，为整个行业注入强劲信心与澎湃动能。

作为酒店餐饮行业的年度风向标
2026HOTELEX上海展
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本报告将以详实数据与深度洞察
为您解码行业趋势、把握市场热点！
全新产业图景徐徐铺展
让我们一同回望盛会、共启未来！

本届展会专业观众规模再创新高，总人数达303,576人，行业覆盖广度与专业度同步提升。国际化水平大幅跃升，海外观众达18,431人，较2025年增长48.08%，来源覆盖189个国家和地区，国际影响力持续扩大。

本次展会的观众结构呈现“强基固本、纵深发展”的特点。观众所在行业中式正餐、酒店民宿、咖啡茶饮等传统主力业态占比突出，制造商、经销商、专业服务商等供应链与产业上游群体占比显著提升，折射出行业从规模扩张转向精益运营、生态协同的发展趋势。

国内观众以上海、江苏、浙江、北京等省市为核心，区域辐射力强劲；国际观众则以马来西亚、韩国、俄罗斯等为主，构建起覆盖全球的商贸交流网络。职位层面，企业高管、决策层占比提升，展会高效商业对接平台属性愈发凸显。

展会聚焦精准商贸对接，搭建高效供需桥梁，全方位助力合作落地。食饮优选对接会打造3大独立会场、13大主题专场，覆盖8大省份城市，完成超1,000场精准配对，邀请400余名专业采购代表参与，聚焦连锁餐饮、茶饮、酒店、零售商超等领域，定向邀约、精准匹配，打通从洽谈至签约的全流程链路。

海外商贸配对会开设马来西亚、东南亚、中东/北美三大专场，吸引23个国家和地区的117位海外买家与81家国内展商深度对接，推动跨境合作高效达成。

本届展会创新打造13大特色主题展区，聚焦行业前沿趋势与垂直细分需求，呈现全产业链创新成果。

特色主题展区涵盖全球自有品牌及代加工、功能食品饮料、中央厨房精品集成等专业展区，深耕供应链、智能制造、健康食饮等核心领域；同时打造全球风味CHA饮文化节、公平田野市集、潮饮全球首发创新实验室等特色板块，融合文化体验与新品首发，集中展示行业“专精特新”成果，为展商与观众提供垂直深耕、跨界融合的沉浸式体验空间。

本届HOTELEX上海展积极突破B端边界，打造多元潮流市集场景，激活C端消费活力。

8.2号馆以咖啡文化为核心，延伸至咖啡器具、烘焙、巧克力、酒吧酒饮等领域，举办上海国际咖啡文化节、“嘭嘭”面包节、梦幻糖巧市集等活动，搭配世界咖啡表演、面包艺术设计展、巧克力时装秀等互动体验，现场人气火爆、互动热烈。

同时，现场还推出小家电生活节、调酒大师秀等内容，以沉浸式体验触达大众消费群体，实现专业展会与消费市场的双向联动，为行业拓展消费新场景提供新思路。

展会同期举办33场高端行业论坛，邀请495位行业大咖、专家学者担任演讲嘉宾，吸引超11,000名参会听众，共探行业发展新方向。

论坛覆盖咖啡茶饮创新、智慧餐厨、餐饮数字化、供应链重构、中餐出海、新零售、餐饮设计等热门议题，从技术革新、模式创新、全球化布局等多维度把脉行业趋势，解读政策导向、分享实战经验，为酒店餐饮行业转型升级、破局增长提供指引与智力支撑。

展会现场，17场国际赛事同期亮相，汇聚349位专业评委、1,099位参赛选手，以竞技赋能技艺提升、挖掘行业人才。

赛事覆盖咖啡、烘焙、潮饮、调酒、中餐厨艺、餐饮摆台等多个领域，包括世界咖啡师大赛、世界潮饮大赛、中国国际调酒大师赛、中餐厨艺挑战赛等重磅赛事，兼具专业性与观赏性，既展现行业技艺水平，也为年轻从业者提供成长舞台，推动酒店餐饮行业技能标准化、专业化发展。

展会依托全媒体传播矩阵，实现全域曝光、声量引爆！

本届展会合作媒体达392家，覆盖餐饮、酒店、食品、烘焙、零售等多个领域，累计发布报道585次，线上投放总曝光量超3.29亿次，内容阅读总量超310万次。行业媒体、大众媒体、新媒体平台协同发力，全方位报道展会盛况、新品亮点、商贸成果与趋势动态，大幅提升展会国际影响力与行业传播力，助力参展品牌放大价值、拓宽声量渠道。

本届上海展，我们见证了酒店餐饮行业蓬勃向上的发展生态，感受着全产业链协同共进的强劲活力。步履不停，创新不止，上海博华将延续三十余载的深耕积淀，持续扎根行业、服务产业，携手广大合作伙伴与业内同仁，共建更具活力、更高效、更国际化的酒店餐饮产业生态圈。

本次展后报告全面梳理呈现2026HOTELEX 上海展核心数据与关键成果，为行业提供清晰完整的展会复盘。

2027年3月30日-4月2日，第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会将再度亮相浦西・国家会展中心（上海）。

我们将继续凝聚行业力量，依托全产业链资源优势，为企业提供精准商贸对接与高效决策参考，为行业高质量发展领航定向。期待与您再度相聚，共探新机、共筑未来、共谱新篇！