西点学校学中西点到东南厨师学校

 

课程对象：该专业课程主要面向有一定餐饮技能的在职人员和从未接触厨房烹饪专业工作的社会人员，学习培训后能进一步提高自己的烹饪专业理论和技能，提升自己的餐饮整体素质并顺利考取烹饪专业资格证书。培养目标：培养具有管理能力、创业能力、技能突出的专业人才，并通过学历教育，全面提升自身的综合素质

 

深圳西点学校学中西点到东南厨师学校东南厨师学校专业34年的厨师学校。学习内容：1、了解西餐概念及西餐在中国的发展方向；2.西餐原料与西餐用具的讲解；3、西餐使用的调味品与腌制基本常识；4、三明治及汉堡制作工艺；5、西餐排盘技巧和常用的西餐菜；6、西餐制作成本核算。实践内容：1、沙拉的制作；2、了解千岛酱与法拉酱制作；3、西餐中煎和炸的区分及制作；4、洋葱汁等菜式制作工艺；5、西餐中使用的原料及原料加工；6、法式、英式、俄式的西式烹饪的区别；7、黑酱汁等西式酱汁菜式的制作工艺；8、传授西餐内酱和海鲜制作。培养目标：培养学员掌握丰富的理论知识与实践操作技能知识，精通西餐的各种调味技术，不同档次的宴席知识有所了解，能在大型西餐企业部门任职

 

毕业待遇：核发由国家劳动和社会保障部验印的《中华人民共和国职业资格证书》及《我校结业证书》。证书可在国家职业技能鉴定指导中心网站上查询。可申请工商营业执照，出国可使用。统一推荐安置工作、同时提供创业指导。

 

深圳西点学校学中西点到东南厨师学校厨师职业技能培训就到东南厨师学校。欢迎前来报名与咨询。东南深圳校区电话：0755-25191696；全国免费招生；；地址：深圳市罗湖区人民北路城景中心大厦3091号3楼；网址：www.dncook.cn