动植物油脂第三方检测机构，动植物油脂过氧化值检测公司

动植物油脂是从植物种子、动物脂肪中提取的天然油脂，广泛应用于食品加工、餐饮烹饪、饲料生产及化工原料等领域，其品质直接关系食品安全与使用效果。通过系统检测可全面掌握其理化指标、卫生安全与氧化稳定性能，避免因酸价超标、过氧化值过高、溶剂残留、重金属污染等问题危害人体健康，为原料验收、生产质控、市场监管及进出口检验提供可靠数据，是保障油脂产品质量与食用安全的重要技术支撑。

应用场景

食用油生产原料检验、餐饮用油质量监测、食品加工油脂入库检测、饲料用油安全筛查、粮油市场监督抽检、进出口油脂合规检验、烘焙专用油脂检测、煎炸油品质判定、保健品原料油脂检测、生物柴油原料检测、食用调和油配比检测、压榨油脂品质检测、浸出油脂溶剂残留检测、畜禽油脂纯度检测、植物精油品质检测

检测范围

大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、棕榈油、橄榄油、猪油、牛油、羊油、鱼油、椰子油、亚麻籽油、葵花籽油、棉籽油、芝麻油

检测项目

水分及挥发物、酸价、过氧化值、碘值、皂化值、不皂化物、溶剂残留、重金属含量、黄曲霉毒素、脂肪酸组成、含皂量、杂质、透明度、气味滋味、氧化稳定性

检测标准

1、GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》

2、GB 5009.3-2016 《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

3、GB 5009.227-2016 《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》

4、GB 5009.229-2016 《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》

5、GB 5009.265-2016 《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素族化合物的测定》

6、GB 5009.11-2014 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

7、GB 5009.12-2017 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

8、GB/T 17377-2024 《动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析》

上海复达检测集团的优势

专业技术人才

拥有超过700名专业人员，其中技术团队90%以上毕业于国家“985”“211”等重点高校，具有硕士、博士学位。

专业仪器设备

500余台（套）专业仪器设备，包括红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP）、电感耦合等离子体发射质谱仪（ICP-MS）、液相二级质谱（LC-MS-MS）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱仪（GC）、X射线荧光光谱(XRF)、ASE快速溶剂萃取仪等；

资质认可

获得中国合格评定国家认可委员会颁发的实验室认可证书（CNAS）、质量技术监督局颁发的检验检测机构资质认定证书（CMA）。

服务客户

累计为公检法单位、高校及科研机构、企业等超过10万家客户提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。