2027上海饮品供应链博览会第三十五届上海国际酒店及餐饮展

本届展商将发布上万款新品，各大板块在深耕细作的同时，通过设立创新特色展区和配对会，实现“定位、对接”，满足从连锁到中小门店的多元化采购需求。

2027 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（2027HOTELEX上海展）将于国家会展中心（上海浦西・虹桥）盛大开幕，并将迎来理念、内容、形式的全面焕新升级，更加直观地把握市场趋势与需求变化，促进真实订单现场成交。

2027HOTELEX上海展在30余载行业沉淀，210万+行业数据库的洞察下，深挖买家需求，不断优化展商与观众之间的、便捷的商贸配对促成，不仅是展商展示产品的舞台，更是全球买家的决策入口与资源中枢。

HOTELEX上海展的商贸配对服务将进一步向“链接，赋能食饮新生态”进化，主办方依托多年积累的海量数据库，展前按品类邀约VIP优质买家，包括商超、连锁酒店及餐饮渠道、经销商、零售商等多元化买家群体，以及食品饮料领域的资方、生产商、渠道商及创新企业，在展会现场进行一对一对接。

更有来自酒店、连锁餐饮、新零售、经销商、海外买家和上海、河南、江西、湖南、海南、辽宁、澳门、深圳区域市场买家团等采购代表莅临现场，共举办配对会1473场次，你们让展会不仅是交易场，更成为行业智慧的策源地。每一次行业趋势的发布，每一场技术路线的辩论，都在为酒店餐饮业的下一个十年积蓄势能。

2026HOTELEX上海展的圆满落幕，不仅是一场行业盛会的总结，更是酒店餐饮业新质生产力全面爆发的集中呈现。新质生产力的核心，不在于单一技术的应用、单一产品的创新，而在于重构产业逻辑、运营模式与价值体系。 
展望未来，随着技术持续迭代、消费需求不断升级、全球融合日益深化，酒店餐饮新质生产力将进一步释放活力。对于行业企业而言，主动拥抱变革，深度融入发展浪潮，以新质生产力为核心引擎，才能在激烈的市场竞争中行稳致远，共同推动中店餐饮行业迈向更、更优质、更可持续的发展新征程。
2027年3月30日-4月2日，让我们再度相约上海浦西·虹桥@国家会展中心，共同开启这场精彩的行业之旅，携手共进，共创未来！