食品级碳酸氢钠 小苏打 酸度调节剂 食品膨松剂

碳酸氢钠

中文名：碳酸氢钠

俗称：小苏打、重碳酸钠

英文：SodiumBicarbonate

CAS 号：144-55-8

分子式：NaHCO3

外观：白色结晶性粉末

气味：无臭，味微咸

密度：2.16 g/cm³

溶解性：易溶于水，水溶液呈弱碱性；不溶于乙醇

热稳定性：受热易分解

特性：遇酸立即释放二氧化碳；常温干燥稳定，潮湿环境缓慢分解

主要用途

食品级食品膨松剂、酸度调节剂、烘焙原料、饮料气泡剂、果蔬清洗去残留。

日化清洁去污除味、去油污、除水垢、牙膏摩擦剂、除臭剂。

工业用途烟气脱硫脱硝、水处理酸碱中和、电镀助剂、缓冲剂、橡胶发泡助剂。

医药 /畜牧胃酸中和药剂、兽用饲料添加剂、调节体液酸碱平衡。

消防干粉灭火原料，用于油脂、电器火灾扑救。