新冷藏展示柜使用技巧以及如何散热

今天我们来讨论一下关于新冷藏展示柜得 散热情况，有的人可能会问 新冷藏展示柜需要散热吗，如果新冷藏展示柜需要散热的话，那么大面积的散热是不是会对 新冷藏展示柜有伤害呢？如果是这样的话，该怎么正确使用新冷藏展示柜呢？下面我们就来介绍一下关于新冷藏展示柜散热的相关知识，一起来看看吧。

 

新冷藏展示柜需要散热，不过不同品牌的新冷藏展示柜散热位置不一样，早期型号一般在后方设有外露式冷凝器，一般是黑色盘管，此即散热部件。现在的新冷藏展示柜为达到美观效果，冷凝器一般是隐藏的，有在侧面板内，也有在后面板内，但都在保温层外，压缩机一般也参与散热，为防止凝结水外流，一般将冷藏室凝结水引至压缩机上部的盛水盘内，利用压缩机的热量将其蒸发至空气中。

 

 

1、食物摆放有讲究：食物不能摆放过多，与新冷藏展示柜壁之间要留有空隙，便于空气流通；吃剩的饭菜生熟分开，避免交叉污染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的温度上低下高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷冻柜内，冷饮等直接入口的食品放在上层，冻鱼冻肉则放在下层。 
2、定期消毒有必要：夏季每周对熟食保鲜柜清洗一次，除菌、消毒。除常规部位外，更需注重用熟食保鲜柜专用消毒剂对新冷藏展示柜内部的滴水槽、隔板槽等死角喷洒消毒。熟食保鲜柜内壁、死角喷雾完成后，应将熟食保鲜柜门关闭5～10分钟，让消毒剂充分杀菌，后用抹布擦干净。 
3、蔬果放新冷藏展示柜前不要洗：一般蔬果表面都有一层蜡质，具有保护其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后，尤其是用洗涤剂清洗干净后，其表面的蜡质层会遭到破坏，细菌很容易进入蔬果内部，导致蔬果变质腐烂。

 

关于新冷藏展示柜使用技巧以及如何散热的相关介绍，我们就为大家解释到这里了。看完了上面对于新冷藏展示柜使用的知识，大家是不是觉得这些方法都很容易学到啊，说起来确实是很简单就能够做到，不过这还是需要大家坚持下去，进行长久地保养。

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