佛山市GB4806.5-2016玻璃制品食品卫生要求检测单位

佛山市GB4806.5-2016玻璃制品食品卫生要求检测单位

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检测范围：包括玻璃制品的铅、镉迁移量、耐热冲击性、内应力等项目

GB 4806.5 2016《食品安全国家标准 玻璃制品》是中国针对食品接触用玻璃制品的卫生安全要求制定的强制性标准。以下是该标准的核心内容及检测要求的总结：
一、适用范围
  适用于与食品接触的玻璃制品（如餐具、容器、包装等），包括钠钙玻璃、硼硅酸盐玻璃等。
  不适用于陶瓷、搪瓷、金属或其他复合材料制品。
二、基本要求
1. 原材料
  需符合食品安全要求，不得使用回收玻璃（除非经特殊处理并符合标准）。
  禁用有毒有害物质（如铅、镉等重金属的超标添加）。
2. 感官要求
  外观清洁、无裂纹、无尖锐边缘。
  浸泡液（4%乙酸或水）应无色、无异味、无沉淀。
三、迁移限量（关键检测指标）
玻璃制品需通过迁移试验模拟食品接触条件，检测有害物质的溶出量：
| 检测项目 | 限量要求 | 检测方法 |
| ----------------| --------------------------------------| --------------------|
| 铅（Pb） |≤0.8 mg/kg（食品模拟物中） | GB 31604.34 |
| 镉（Cd） | ≤0.07 mg/kg | GB 31604.24 |
| 砷（As） | ≤0.2 mg/kg | GB 31604.38 |
| 锑（Sb） | ≤0.7 mg/kg（铅晶质玻璃） |GB 31604.41 |
| 迁移量（总） | 所有迁移物质总和≤10 mg/dm² |GB 31604.8 |
四、检测方法
1. 迁移试验条件
  模拟液选择：根据食品类型选择（如4%乙酸模拟酸性食品，水模拟中性食品，乙醇溶液模拟酒精类食品）。
  温度与时间：通常70℃、2小时（或根据实际使用条件调整）。
2. 关键检测标准
  重金属迁移量：原子吸收光谱（AAS）或电感耦合等离子体质谱（ICP MS）。
  感官测试：目视法、嗅觉法。
五、其他要求
  标签标识：需标明“食品接触用”“适用温度范围”及生产厂商信息。
  合规性声明：生产企业需提供符合GB 4806.5的书面证明。
六、注意事项
  特殊玻璃：铅晶质玻璃需额外检测锑迁移量。
  重复使用制品：需通过多次迁移试验验证安全性。
  进口产品：须符合中国标准并附检测报告。
七、检测机构
建议选择通过CMA（中国计量认证）或CNAS（中国合格评定委员会）认可的实验室进行检测，如华谨检测单位
如需具体检测方案或标准原文，可参考国家卫生健康委员会官网或咨询专业检测机构。