上海国际咖啡展Hotelex上海酒店展

展会现场打造多个特色展区，聚焦行业人关心的话题和趋势，通过产业资源的调配，在展会现场集中呈现，如咖啡、茶饮、新零售、炒菜机器人、中央厨房等热点，提供的深度展示，为热点品类的长远发展和潜在商机挖掘，提供前瞻性的观察平台，吸引了大量买家驻足关注考察。

展会现场，从餐饮设备、中央厨房、制冷系统，到食材、饮品供应链、咖啡茶饮，再到烘焙设备、食品包装、酒水综合等十余个板块悉数亮相。无论是上游供应商还是下游采购商，都能在这里找到对接的窗口。展商们不仅带来了市场主流产品，更发布了上万款新品，集中展示全产业链的创新成果与趋势，为行业搭建起的商贸交流平台。

展会规模预计达40万平方米，汇聚超过3000家展商，吸引逾30万位观众到场交流，涵盖酒店、餐饮、商超零售、食品贸易、投资休闲等多重渠道。展会期间将举办60余场活动，全面覆盖酒店与餐饮产业链各环节，致力于打造一个开放、、的全球餐企互动平台。

3月30日至4月2日，上海虹桥国家会展中心，20267HOTELEX上海展已准备就绪。 从源头食材到智能设备，从先锋思想到创新实践，这里不仅是全球酒店餐饮行业的商贸中枢，更是洞察未来趋势、链接核心资源、激发无限灵感的能量场。万事俱备，只等你来。

2027 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（2027HOTELEX 上海展）将于国家会展中心（上海浦西・虹桥）盛大开幕，并将迎来理念、内容、形式的全面焕新升级，更加直观地把握市场趋势与需求变化，促进真实订单现场成交。

2026 HOTELEX上海展的圆满落幕，不仅是一场行业盛会的总结，更是酒店餐饮业新质生产力全面爆发的集中呈现。新质生产力的核心，不在于单一技术的应用、单一产品的创新，而在于重构产业逻辑、运营模式与价值体系。  
展望未来，随着技术持续迭代、消费需求不断升级、全球融合日益深化，酒店餐饮新质生产力将进一步释放活力。对于行业企业而言，主动拥抱变革，深度融入发展浪潮，以新质生产力为核心引擎，才能在激烈的市场竞争中行稳致远，共同推动中店餐饮行业迈向更、更优质、更可持续的发展新征程。
2027年3月30日-4月2日，让我们再度相约上海浦西·虹桥@国家会展中心，共同开启这场精彩的行业之旅，携手共进，共创未来！