驼奶粉市场这几年在持续增长,入局的商家也越来越多。但仔细观察会发现,大部分驼奶粉店长得差不多——白墙、货架、几个罐子,顾客进来买完就走,几乎没有“逛”的感觉。也有一些店不太一样,门头有质感,店内分区清晰,产品陈列讲究,顾客愿意在里面待一会儿,甚至专程带朋友来。同样的品类,为什么给人的感觉完全不同?如果你正考虑开一家高端驼奶粉店,今天这篇文章或许能给你一些启发。
一、定位决定一切
很多人对“高端”有一个误解,觉得把价格定高就是高端了。其实不是。高端是消费者发自内心觉得“这家店的东西值这个价”。要做到这一点,产品本身要过硬,店面形象要有质感,服务体验要让人舒服,三者缺一可。依巴特在产品端已经打下了不错的基础——新疆自有奶源、有机认证、产品线丰富。这些是“高端”的底子,没有这些,装修再豪华也只是空壳。
二、选址是高端店的第一道门槛
高端店不能开在太嘈杂或者人流太杂的地方,不是说这些地方不好,而是和“高端”的定位不太匹配。比较理想的位置是高端社区周边、购物中心内,或者主干道沿街且有停车位的地方。依巴特在选址上有专门的评估团队,会帮你分析周边人群结构、消费能力、竞品情况,给出专业的建议。不是随便找个铺位就开始干,而是算清楚了再定。
三、空间设计让顾客愿意多待一会儿
高端店和小店Zui直观的区别,就是空间设计。普通小店是“货架思维”——能摆多少货摆多少。高端店是“体验思维”——留出足够的空间让顾客走动、停留、感受。产品展示区要有层次、有重点地陈列,而不是密密麻麻地堆砌;体验品鉴区让顾客坐下来试喝,慢慢了解产品;还可以介绍驼奶的营养价值、品牌的故事、新疆奶源的优势;洽谈区则方便和深度意向的顾客沟通,尤其是团购客户。依巴特在店面设计上有成熟的方案,从门头到动线,从灯光到陈列,都有标准,照着做就能做出统一、规范的品牌形象。
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