想学臭豆腐做法在哪学

想学臭豆腐做法在哪学

　 “小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投

        长沙臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详，流传甚广，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

培训内容： 1、豆腐坯的选购； 2、臭水的制作； 3、上色料水的做法； 4、秘制香料的配制； 5、各种调味料的配比； 6、臭水的保存方法； 7、炸臭豆腐的操作方法； 8、臭豆腐酱汁的制作。

长沙曾食坊小吃培训学校面向全国招生 ：

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