智能水分活度仪基于平衡相对湿度法，通过封闭测量仓使样品与空气快速达到水汽平衡，利用高精度传感器实时检测仓内湿度与温度，经算法换算得出Aw值，深圳莱希特LH系列智能水分活度仪采用进口高灵敏传感元件，搭配温度自动补偿与封闭抗干扰设计，有效消除环境干扰，确保测量精准稳定；支持一键自动测量，数分钟内即可输出结果，同时适配实验室精准检测与生产线快速抽检双重需求，操作便捷无需复杂培训。
深圳莱希特LH-01A糕点水分活度测定仪原理概述：
水分活度(Aw，WaterActivity)也称水活度或水活性，是在相同温度下样品中水的蒸气压(P)与纯水蒸汽压(Po)的比值。水分活度是对系统中水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系，样品中水分活度不同，其存储期限也不同，可以利用水分活度的测试，控制微生物的生长。
深圳莱希特LH-01A糕点水分活度测定仪技术参数：
测量范围: 0～1.000Aw
测量准确性：±0.010Aw
测量分辨率: 水分活度0.001Aw
温度分辨率：0.1℃
温度补偿功能：自动温度补偿
重复性误差: ≤0.005Aw
测量精度：水分活度±0.015（@25℃）
温度范围：0～50℃
测量传感器：美国进口传感器
测量时间: 10-15分钟
测量模式：自动或定时
快速测量模式：有（典型5分钟）
显示屏: 8寸触控彩色大显示屏
测量曲线：同时显示温度和活度双测量曲线
校准方式：自动校正
测量样品皿: 6cm
数据存储：存储Zui近100组测量数据
显示语言：中英文切换
通讯接口：RS232通讯接口（可选配件）
工作环境: 温度0~50℃ 湿度0~95%RH
供电电压: 交流220V
外形尺寸：长286*宽272*高160 (mm)
仪器净重：约3.5kg
深圳莱希特LH-01A糕点水分活度测定仪产品优势：
1、采用高精度专业进口传感器，保证数据的准确性；
2、检测精度高，同时具备温度自动补偿功能；
3、具备多种测试模式，具有测量快速、操作便捷、数据可靠等优点；
4、先进的测量系统，显示语言具有中英文切换，快捷、专业；
5、显示屏幕采用8寸触控显示屏，采用人性化操作系统；
6、操作界面同时显示温度和活度测量双曲线，直观清晰；
7、具备历史记录存储功能，同时配有通讯接口，方便即时打印；
8、用户可自定义不同的样品名称，也可在样品名称库中自由选择；
9、校正周期长，无需频繁校正，具有校正值自动补偿功能；
10、数据精准稳定，单次和多次连续测量的数据可达到一致性；
11、显示多种参数，包括温度曲线、活度曲线、实时温度、测试耗时、测试模式、活度值、样品名称、测试日期；
12、可测定多种不同形态的样品，如固体、液体，块状物、粉末均可测量；
13、操作简单，一键式测量，无需培训，实验室或生产线人员均可独立操作；
14、完善的售后服务体系，及时快速地解决客户的反馈问题。
深圳莱希特LH-01A糕点水分活度测定仪操作说明：
（1）连接好测量仓传感器，打开电源开关；
（2）选择测试模式，定时可设定10分钟；
（3）选择样品名称，或自定义样品名称；
（4）称取约1g均匀样品，平铺于样品皿上；
（5）轻触“测试”图标，仪器开启测试；
（6）等待自动完成，显示测定结果，记录数据；
（7）清理样品，等待下次测量即可。
在食品生产与储存环节，水分活度（Aw）是决定食品安全、风味与保质期的核心指标。科学管控水分活度，既能守住食品安全底线，又能提升产品口感与货架竞争力，是现代食品工业不可或缺的质量管控手段。
糕点水分活度测定仪
