对于计划拓展海外市场的食品生产企业来说，完成出口食品生产企业备案是合法开展出口业务的首要前提，不少企业对备案要求、办理流程不熟悉，往往容易走弯路，提前梳理相关规则能大幅提升办理效率。
出口食品生产企业备案的适用主体为中华人民共和国境内拟从事出口的食品生产企业。企业首先需要建立并运行以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，且体系必须包含食品防护计划，覆盖外部防护、加工环节、储藏管理、供应链管控、人员管理等多个维度，确保生产、加工、储存全流程符合我国相关法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求，以及进口国（地区）的对应法规标准。
若企业生产出口食品时，使用了蔬菜（含栽培食用菌）、茶叶、大米、禽肉、禽蛋、猪肉、兔肉、蜂产品、水产品中的任意一种或多种原料，对应的原料种植、养殖场也需完成备案，企业方可使用该类原料生产出口食品。
办理备案的法定依据来源于《中华人民共和国食品安全法》第九十九条、《出口食品生产企业备案管理规定》（海关总署令第243号）、《国务院关于取消和下放一批行政许可事项的决定》（国发〔2020〕13号）等政策文件，目前该事项已由行政许可改为备案管理，办理流程大幅简化。
目前出口食品生产企业备案已实现全程电子化办理，企业无需前往线下窗口，可通过三种官方渠道提交申请：一是登录“中国国际贸易单一窗口”，依次进入“全部应用-口岸执法申报-企业管理-企业资质”板块，跳转至“行政相对人统一管理3.0”系统后，选择“资质备案-备案申请-食品类企业资质备案-出口食品生产企业”，填写对应信息即可；二是通过“互联网+海关”平台提交申请；三是登录海关政务服务一体化平台办理。[申请时需提交填写完整、加盖公章的《出口食品生产企业备案申请表》电子版，同时明确拟出口的食品种类，具体品类可参考《实施出口食品生产企业备案的产品目录》](3)。
企业所在地主管海关收到申请后，将对提交的材料进行审核，若材料齐全、符合法定条件，将核发《出口食品生产企业备案证明》，该证明长期有效，无需定期年审。
如果后续企业名称、法定代表人、生产地址等信息发生变更，需要在变更发生之日起15日内，通过原申请渠道向主管海关提交变更申请，完成信息更新；企业如需注销备案，也可向主管海关提交书面申请，经审核后办理注销手续。
出口食品生产企业备案涉及材料准备、系统操作、资质核验等多个环节，若企业对政策规则不熟悉、材料准备不规范，很容易出现申请被退回、办理周期拉长的情况。如果想要更高效完成备案，避免流程错漏，可咨询上海道商企业服务中心，依托专业服务梳理材料、跟进流程，少走弯路，更快获得备案资质，顺利开拓海外食品市场。
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