卤肉熟食培训 卤肉卤菜技术培训 卤肉凉菜培训班

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四川卤菜自形成之日起，便受到广大民众的喜爱，由于四川卤菜具备其他烹法所达不到的功效而长盛不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜在一定程度上更好掌握一些，所以自其产生便得到了许多餐饮行业的青睐和许多家庭主妇的追捧，这也是其发展的优势所在。

四川卤菜“不但色泽美观、质地适口、香鲜醇厚、软熟滋润、唇齿留香、润而不腻、回味悠长；易于保管，有益营养等特质，还具有保健强身的作用。另外四川卤菜具有丰富的个性而有可以单一卤制的菜品，因而其广泛适用于鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔及其内脏、豆制品、鸡鸭鹅蛋等原料的卤制。

卤菜的市场是非常广的，凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤菜的首先地址。卤菜的店面面积只需5－20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。

传统的卤菜外卖，起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们，对于卤菜这种容易保存、味道的外卖菜品有着明显偏好，在居民区、菜市场这种流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店，无疑是个生财良机。

陆香园骨里香卤肉系列：

培训内容:骨里香猪头肉：猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪肠、猪蹄、猪心、猪肺、猪肘子等

卤鸡系列：全鸡、鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡胗等

素菜系列：海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤鱼豆腐、卤面筋、卤豆棍等

               香辣红油  高汤 卤汤  

陆香园套餐优惠系列：

一、重庆砂锅（砂锅米线、土豆粉、手擀面、烩面）（香辣、麻辣、鲜香）、川府麻辣烫、重庆酸辣粉、腊汁肉夹馍、热干面、凉皮、凉面、米皮、擀面皮、牛筋面、炒面、炒河粉、炒拉条、扬州蛋炒饭、虎皮鸡蛋、狮子头、卤豆干、紫菜蛋花汤、米酒汤、香辣红油、飘香红油、麻辣红油

2880元

二、热干面、凉皮、凉面、米皮、擀面皮、牛筋面、炒面、炒河粉、炒拉条、扬州蛋炒饭、肉夹馍、重庆酸辣粉、馄炖水饺、虎皮鸡蛋、狮子头、卤豆干、紫菜蛋花汤、米酒汤、香辣红油、飘香红油、麻辣红油2500元

三、风味烧烤、特色凉菜凉拌菜、羊肉汤烩面 2200元

四、新疆大盘鸡、特色凉菜凉拌菜、风味烧烤 2200元

五、台湾手抓饼、土家酱香饼、美味鸡蛋饼、千层饼、鸡蛋灌饼、山东煎饼果子 1500元

除以上套餐外，学其他项目：学两项送一项，学三项送两项。

陆香园其他系列有：重庆特色砂锅培训系列  川府串串香麻辣烫培训系列：重庆冒菜系列 骨里香卤肉系列  美味凉菜凉拌菜系列   重庆酸辣粉系列 武汉热干面系列   陕西风味小吃系列：风味早点系列：饼类系列：风味烧烤系列：特色西安烤面筋系列：黄焖鸡米饭系列 单县羊肉汤羊杂汤系列：老郑州羊肉烩面系列  重庆麻辣香锅系列： 保健营养粥系列   炸鸡汉堡系列  街边奥尔良炸鸡系列： 粉浆面条系列： 特色盖浇饭炒菜系列 ：特色蜀味家常系列 新疆大盘鸡系列    武汉特色绝味鸭脖系列：风味铁板烧系列 美味油炸串系列    开封滋补鸡血汤系列     老洛阳牛肉汤系列东北大盆骨系列：农家地锅系列  腊汁肉夹馍系列  风味烤猪蹄系列：特色面食系列等上百种小吃培训系列.

现在报名的朋友都可以享受学两项送一项，学三项送两项。

教学课程安排：我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.

郑州陆香园小吃培训常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，一对一教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。    
    郑州陆香园小吃培训学校随时欢迎您前来考察、品尝。学习！