双层水浴式高温高压粽子杀菌釜排骨杀菌釜

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双层水浴式高温高压粽子杀菌釜排骨杀菌釜杀菌流程：热水罐存储在上罐，杀菌时可快速充满下槽，产品升温快。同时杀菌水可循环回收至上罐，节约水资源和热能，产品完全进入杀菌水，温度全方位渗透到产品，产品熟化快。

双层水浴式高温高压粽子杀菌釜排骨杀菌釜原理主要作用是消灭食品中对人体有害的细菌，同时抑制细菌的增长，从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真空包装以后就可以延长时间的保质期，不需要杀菌。实际上这种理解是完全错误的。真空包装以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中还有很多细菌是厌氧菌，所以如果真空包装之后不杀菌，厌氧菌的繁殖速度会很快，从而使产品变坏。