山茶油第三方检测机构，山茶油过氧化值检测公司

山茶油（油茶籽油）作为优质食用植物油与高端健康油品，其质量、纯度、安全性直接关系食用健康与产品品质。系统检测可严格把控理化指标、脂肪酸组成、卫生安全、掺假鉴别等关键项目，避免酸败、氧化、毒素污染、掺杂使假等问题，保障产品符合国家标准与食品安全要求。规范化检测是山茶油出厂验收、市场流通、质量溯源、品牌认证的核心依据，为食品加工、餐饮烹饪、保健食品、母婴护理等领域提供安全可靠的品质保障。

应用场景

中式烹饪炒菜、高温煎炸、清蒸淋油、凉拌调味、宝宝辅食添加、母婴肌肤护理、直接口服保健、保健食品原料、烘焙用油、食品加工原料、月子餐用油、护肤护发、木质家具保养、皮革制品养护、药膳制作、有机食品烹饪

检测范围

压榨一级山茶油、压榨二级山茶油、浸出山茶油、冷榨山茶油、精炼山茶油、食品级山茶油、母婴级山茶油、有机山茶油、毛油（粗制山茶油）、调和型山茶油、特级山茶油、野生山茶油、高油酸山茶油、小榨山茶油、食用山茶油

检测项目

酸价、过氧化值、水分及挥发物、不皂化物、碘值、皂化值、相对密度、折光指数、脂肪酸组成（油酸、亚油酸、棕榈酸）、维生素 E 含量、黄曲霉毒素 B1、苯并 [a] 芘、重金属（铅、砷、汞、镉）、农药残留、溶剂残留、反式脂肪酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母、感官指标（色泽、气味、滋味、透明度）、掺假鉴别、加热试验、烟点、杂质含量

检测标准

1、GB/T 11765-2018 《油茶籽油》

2、GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》

3、GB 2762-2022 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

4、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

5、GB 5009.229-2016 《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》

6、GB/T 5538-2024 《动植物油脂 过氧化值测定》

7、GB 5009.168-2016 《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》

8、GB 5009.22-2016 《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定》

9、GB/T 5526-2008 《动植物油脂 相对密度的测定》

上海复达检测集团的优势

上海复达检测集团专注分析、检测、测试、研发、鉴定五大服务领域，具备CMA、CNAS等资质证书。

拥有超过700名专业人员，500余台（套）专业仪器设备，包括红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱仪（GC）、X射线荧光光谱(XRF)等。

服务面向全国，在上海、北京、天津、石家庄、成都、西安、太原、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳等地区均设有分部。累计为公检法单位、高校及科研机构、企业等超过10万家客户提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。