2026上海肉类及水产食材、速冻面点展(FHC)上海国际餐饮食材展

2026上海肉类及水产食材、速冻面点展(FHC)上海国际餐饮食材展 

2026年11月10日至12日，上海新国际博览中心即将迎来全球食饮行业的年度盛会——第二十九届FHC上海环球食品展以20万平方米超大规模盛大启幕，汇聚全球3000余家优质展商、50多个国家及地区国际展团，预计吸引来自100多个国家及地区的超过18万名专业买家共襄盛举。本届展会以“全球风味·健康共生”为主题，系统覆盖肉制品、乳制品、休闲食品、咖啡茶饮、餐饮供应链等15大核心产业板块，打造一个从源头生产到终端消费、从产品展示到趋势洞察的全产业链超级生态圈

　本次2026上海环球食品展的参展范围极为丰富，精准覆盖多元消费需求与行业赛道。在休闲零食、甜食及巧克力板块，展品涵盖进口食品、营养健康食品、有机食品、儿童食品等品类，包括冰激凌、巧克力及可可制品、豆制品、熟食、果蔬制品、果冻果脯、西式甜点、膨化食品、肉禽及海产品类零食等，兼顾传统风味与创新口感。

　　烘焙轻餐与咖啡茶饮板块汇聚全产业链资源，咖啡类展品包含生豆、熟豆、烘焙技术及家用咖啡机具，茶饮类覆盖精品茶、传统茶及茶饮加盟项目；烘焙领域则囊括原料、设备、包装、家庭烘焙用品及加盟服务，全方位满足门店经营与家庭制作需求。乳制品板块展品多元，涵盖豆奶、牛奶、羊奶、椰奶等基础品类，以及奶油、奶酪、奶酒、奶粉、发酵乳等深加工产品，配套展示乳品添加剂及相关生产设施设备。

　　婴童食品板块聚焦细分需求，展品包括奶粉、辅食、保健营养品、天然有机食品及饮品、素食产品、特色原辅料等，兼顾安全性与营养性。酒类与饮料板块阵容完备，酒类涵盖精酿啤酒、小麦啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、传统白酒等多品类，配套展示酒包装、酒器皿；饮料类则包含高端水、碳酸饮料、功能饮料、果蔬饮料、植物蛋白饮料等，同时展示酒花、麦芽、添加剂、包装容器及加工设备。

　　生鲜食材板块分为肉制品与海鲜两大类别，肉制品展区涵盖保鲜分割肉、生态有机肉、高端禽肉、冷冻食品、调味加工肉系列，配套展示肉类切割、保鲜及烹饪设备；海鲜展区则汇聚鱼类、贝壳类等水产品及深加工产品，同步呈现养殖技术、冷冻冷藏设备等产业链配套。调味品及油品板块覆盖全品类调味需求，油品包含花生油、橄榄油、山茶油、葡萄籽油等多种品类，调味品则有酱油、食醋、蚝油、鱼露、复合调味料、西餐调味料、香辛料、火锅底料等，满足家庭烹饪与餐饮经营需求。

　　针对餐饮供应链需求，展会特设多个专项板块。高端食材供应链板块展品包括即食肉制品、冷冻半成品、预制菜肴、速食食品等，配套展示冷链物流、冷库设备、信息化服务及供应链园区资源；外卖产业链及包装板块聚焦餐饮配送需求，展示快餐外卖食材、团餐食品、中央厨房设备，以及铝箔餐盒、可降解包装、保温盒、封口机等包装与加工设备。

　　火锅食材及用品板块针对性极强，涵盖火锅调理制品、底料、鱼糜肉糜制品、肉类及水产食材、速冻面点、蔬菜菌菜等，同时展示火锅餐具、专用设备及品牌加盟与物流服务。餐饮及智能店装设计板块则为餐饮商家提供一体化解决方案，展品包括包装设计、空间软装设计、品牌策划、智能系统、餐饮家具、厨房设备及店铺安防产品，助力餐饮门店升级迭代。

　　2026上海环球食品展各项筹备工作有序推进，主办方将依托多年办展经验，优化展区布局与服务体系，精准链接进出口商、经销商、商超、电商、酒店餐饮等领域专业买家。本届展会将以更全面的展品覆盖、更精准的商贸对接，推动食饮产业高质量发展，持续搭建“全球风味+中国质造”的双向贸易平台。