水分活度（Aw）是衡量物质中自由水能量状态的核心指标，定义为样品中水蒸气压（P）与同温下纯水饱和蒸气压（P₀）的比值（Aw=P/P₀），数值介于0.00-1.00之间，与仅反映总水分占比的水分含量不同，水分活度直接决定微生物可利用水的多少，是预测产品稳定性、保质期与安全性的关键参数，深圳莱希特作为国内专注水分活度检测设备研发的企业，其智能水分活度仪凭借精准、高效、智能的特性，成为多行业质量控制的核心工具
产品名称：水活度分析仪
产品型号：LH-03A
产品品牌：深圳莱希特
深圳莱希特水活度分析仪技术参数：
测量范围: 0～1.0000Aw
测量准确性：±0.010Aw
测量分辨率: 水分活度0.0001Aw
温度分辨率：0.1℃
温度补偿功能：自动温度补偿
重复性误差: ≤0.003Aw
测量精度：水分活度±0.015（@25℃）
温度范围：0～50℃
测量传感器：美国进口传感器
测量时间: 10-15分钟
测量模式：自动或定时
快速测量模式：有（典型5分钟）
显示屏: 8寸触控彩色大显示屏
测量曲线：同时显示温度和活度双测量曲线
校准方式：自动校正
测量样品皿: 6cm
数据存储：存储Zui近100组测量数据
显示语言：中英文切换
通讯接口：RS232通讯接口（可选配件）
工作环境: 温度0~50℃ 湿度0~95%RH
供电电压: 交流220V
外形尺寸：长286*宽272*高160 (mm)
仪器净重：约3.5kg
深圳莱希特水活度分析仪产品原理：
智能水分活度仪采用平衡相对湿度法测量原理，水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度，通过测量密闭环境中的相对湿度值得到水分活度值。水分活度测量是将被测样置于一个密闭的容器，被测样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的相对湿度，从而获得被测样的水分活度值。仪器主要由样品仓、传感器、数据处理和显示单元等组成。
深圳莱希特水活度分析仪操作说明：
（1）连接好测量仓传感器，打开电源开关；
（2）选择测试模式，定时可设定10分钟；
（3）选择样品名称，或自定义样品名称；
（4）称取约1g均匀样品，平铺于样品皿上；
（5） 轻触“测试”图标，仪器开启测试；
（6）等待自动完成，显示测定结果，记录数据；
（7）清理样品，等待下次测量即可。
智能水分活度仪相关标准：
《水分活度仪》[JJG(粤)052-2017]广东省地方计量检定规程
GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定
GB/T 34790-2017 粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定 仪器法
水活度分析仪
