奶酪店餐桌沙发 烘焙店桌椅横岗厂家定做

1、甜品店设备要求：

桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等都需要资金，资金有限者可以自己

充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里显

眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。

2、甜品店经营经验：

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，

都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再

烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖

坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

3、注意事项

烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，

因为甜品忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出

售，如饮品加蛋糕为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒

冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。