没食子酸丙酯 分析纯/工业级/电子级 CAS: 121-79-9 化学式: C10H12O5

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中文名	没食子酸丙酯
英文名	Propyl Gallate
别名	棓丙酯 倍酸丙酯 没食子酸丙酯 棓丙酯对照品 5-三羟基苯甲酸丙酯 棓丙酯(没食子酸丙酯) 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯 3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯 丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯
英文别名	nipa 49 Tenox PG Progallin P nipagallin p Propyl gallat Propyl Gallate n-Propyl gallate Propyl Gallate, USP Propyl Gallate (200 mg) Gallic acid propyl ester Gallic acid n-propyl ester Gallic acid propyl ester , PG Propyl gallate 3g [121-79-9] Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester n-propyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid Propyl gallate,3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester, Tenox PG
CAS	121-79-9
EINECS	204-498-2
化学式	C10H12O5
分子量	212.2
InChI	InChI:1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3
InChIKey	ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N
密度	1.210
熔点	146-149°C(lit.)
沸点	312.03°C (rough estimate)
闪点	187℃
水溶性	0.35 g/100 mL (25 ºC)
蒸汽压	0Pa at 20℃
溶解度	醇: 50mg/ml
折射率	1.5140 (estimate)
酸度系数	8.11(at 25℃)
存储条件	Store below +30°C.
敏感性	Sensitive to light
外观	粉末
颜色	White to light beige
Merck	14,7859
BRN	1877976
物化性质	乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味，熔点150℃。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。易溶于热水、醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和，难溶于冷水。0.25%的水溶液PH约为5.5。大白鼠经口LD503800mg/kg，ADI 0-1.4mg/kg（FAO/WHO，1994）。
MDL号	MFCD00002196
危险品标志	Xn - 有害物品
风险术语	R22 - 吞食有害。 R43 - 与皮肤接触可能致敏。 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
安全术语	S24 - 避免皮肤接触。 S37 - 戴适当手套。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
WGK Germany	2
RTECS	LW8400000
TSCA	Yes
海关编号	29182950
上游原料	没食子酸酯
下游产品	异丁酸 没食子酸辛酯
参考资料  查看更多	1. 吴春燕. 二氧化硅负载钛催化合成没食子酸丙酯[J]. 中国食品添加剂 2015 000(004):161-165.2. 聂丽娟, 李红梅, 郭星,等. 补骨脂抗氧化及抗肿瘤活性成分的研究[J]. 蚌埠医学院学报, 2015, ...

没食子酸丙酯 - 性质可信数据

乳白色针状结晶或白色至淡黄色结晶性粉末，无臭，稍有苦味。难溶于冷水，易溶于热水、醇、丙二醇、甘油、棉籽油、猪油、花生油和。0.25%的水溶液pH值为5.5。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。

Zui后更新：2025-06-10 22:55:16

没食子酸丙酯 - 制法可信数据

五倍子经黑曲霉发酵或在作用下水解得到没食子酸，没食子酸与正丙醇在对磺酸的催化下酯化即可。

Zui后更新：2022-01-01 10:08:48

没食子酸丙酯 - 用途可信数据

PG（没食子酸丙酯）对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品。PG与BHA和BHT混用时加入增效剂后，抗氧化作用Zui强，Zui大使用量为0.1g/kg。

Zui后更新：2025-08-19 16:24:40

没食子酸丙酯 - 简介

没食子酸丙酯，又称已饱和的丙酯，是一种有机化合物。以下是关于没食子酸丙酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 没食子酸丙酯是一种无色至淡黄色的液体，具有独特的果香味道。
- 它是可挥发的溶剂，相对密度较低，密度约为0.98 g/mL。
- 没食子酸丙酯具有良好的溶解性，可溶于许多有机溶剂，如醇、类、醇类和酮类溶剂。
用途：
- 没食子酸丙酯在化工领域具有广泛的用途。它可以用作溶剂、增塑剂和稀释剂。
制法：
- 没食子酸丙酯的制备方法通常通过于没食子酸与丙二醇发生酯化反应来完成，制备过程可使用酸催化剂以及高温反应条件。
安全信息：
- 没食子酸丙酯属于低毒化合物，对人体和环境的影响相对较小。
- 在使用和储存过程中，如避免接触皮肤和眼睛，避免吸入其蒸汽或雾化溶剂，同时保持通风良好。
- 若不慎接触到产品，应立即用大量清水冲洗，并就医处理。