2026年上海环球食品展览会

2026年11月10日至12日，上海新国际博览中心即将迎来全球食饮行业的年度盛会——FHC上海环球食品展以20万平方米超大规模、50余个国家及地区国际展团、3000余家优质展商、30万余款展品的强大阵容，系统规划15大核心板块，首次纳入药食同源和婴童食品两大新兴领域，完整覆盖从食材原料、加工成品到设备技术的全产业链。

潜心聚力，蓄势待发！2026FHC与您相约11月

2026年上海29届FHC环球食品展

时间：2026年11月10-12日

地址：上海新国际博览中心

展出面积:20万平方米

FHC上海环球食品展是国内首 屈 一 指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；预制食品；茶与咖啡，烘焙与甜品；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；植物基食品；食品加工及包装。

历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领 先的贸易展览。在中国食品行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2025年FHC上海环球食品展的整体面积达到17万平方米，经统计，FHC2025到场专业买家来自超过98个国家及地区，共计171,828人，其中海外观众5611人。较2024年实现了15.22%的增长。为展团及展商提供优质商贸服务的同时，也为行业发展注入生机、提振信心。

随着2026年金秋时节的到来，上海新国际博览中心再度成为全球食品行业瞩目的焦点。FHC环球食品展如约而至，而其中的肉类食材、冷冻食品与调味品三大专业展区，更是汇聚了全球产业链的精华，展现着未来餐桌的无限可能。
步入肉类食材展区，仿佛进入了一个关于“蛋白质艺术”的殿堂。这里不仅是品质的展示，更是技术与理念的碰撞。来自世界知 名产地的顶 级和牛、伊比利亚火腿以其完美的大理石花纹与馥郁香气吸引着专业买家的目光。与此同时，创新与可持续发展成为更响亮的主旋律。植物基“肉类”产品已从单纯的素食替代品，进化为口感与风味足以媲美真肉的成熟品类，其科技感十足的加工过程演示让人惊叹。细胞培养肉技术也带来了可供品鉴的样品，预示着一个无需传统畜牧业的未来可能。供应链的可追溯性备受关注，许多参展商通过等技术，将一块肉从农场到餐桌的完整旅程清晰呈现，满足消费者对安全、伦理与环保的日益增长的需求。

紧邻的冷冻食品展区，则彻底颠覆了人们对“冷冻”二字的传统认知。这里不再是简单冷冻水饺与汤圆的集合，而是呈现为一个便捷与品质并重的“家庭后厨解决方案中心”。应用了瞬时急速冷冻等先进锁鲜技术的海鲜水产、预制菜肴琳琅满目。一款复热后仍能保持刚出锅般酥脆口感的冷冻炸鸡，或是完美还原餐厅风味的冷冻佛跳墙，让便捷与美味不再矛盾。针对细分市场的需求也得到充分体现，从健身人士的高蛋白速食餐，到儿童营养卡通水饺，再到满足一人食经济的精致小份装，冷冻技术正让个性化饮食变得触手可及。冷链物流与智慧仓储的配套展示，则确保了这份新鲜与便捷能高效送达千家万户。