纯粮酒批发/山东纯粮酒批发商
- 供应商
- 济南正旺酒业有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每套
- 品牌
- 无
- 型号
- 无
- 联系电话
- 0531-85609727
- 手机号
- 18660785138
- 经理
- 郑义
- 所在地
- 山东省济南市槐荫区美里湖办事处范庄工业园7号
- 更新时间
- 2017-02-13 19:23
纯粮酒批发/山东纯粮酒批发商
1、济南散装白酒酒糟的组分测定水分含量的测定:干燥法;灰分含量的测定:灰化法;还原糖含量的测定:滴定法;蛋白质含量的测定:凯氏定氮法;ph值的测定:取酒糟用蒸馏水按酒糟比水1:10,在室温条件下摇匀,浸泡30min后过滤,直接用酸度计测定滤液ph值!
2、济南散装白酒酒糟的预处理及种子液的制备
将新鲜酒糟在60摄氏度下烘干48小时,将烘干的酒糟用筛子去除谷壳,将去除谷壳后的酒糟粉碎至粉末状,以备后期试验的使用!
将保存的菌种接种到试管斜面麦芽汁琼脂培养基上活化待用!将活化好的菌种接种到灭菌麦芽汁液体培养基中,28摄氏度培养2~3d,即为种子液!各菌剂分开培养,再分别接种到酒糟培养基后再混合,成为混合发酵液!
3、培养基的确定及菌种驯化不同培养时间下发酵液中菌数变化:酒糟e+di,葡萄糖)+di,水ed9s,自然,k,接种a9s种子液,4a"培养5ee<后,通过平板计数法()c*测定菌数!
不同葡萄糖下发酵液中菌数变化:酒糟e+di,葡萄糖分别为c"c+di")+di"4+ci"4+di,水ed9s,自然,k,接种a9s种子液,4a"培养d<,菌落计数!
不同接种量下发酵液中菌数变化:酒糟e+di,葡萄糖4i,水ed9s,自然,k,分别接种d9s"a9s")c9s种子液,4a"培养d<,菌落计数!
不同酒糟含量下发酵液中菌数变化:酒糟分别为d+ci"e+di")d+ci,葡萄糖4i,水ed9s,自然,k,接种a9s种子液,4a"培养d<,菌落计数!
4、单菌和混菌培养酒糟e+di,葡萄糖4i,水ed9s混合均匀,调节,k为a+ded+c,包扎,)4)"灭菌4c91#!分别接种热带假丝酵母"产朊假丝酵母"酿酒酵母"实验室酵母及a种酵母种子液的混合液,4a"培养d<,当菌数达到一定数目时,向酒糟菌悬液ed9s中填充4ai麸皮,55"条件下烘干4ce44=,得到饲料添加剂!
5、饲料添加剂相关指标的测定水分含量的测定:干燥法;灰分含量的测定:灰化法;蛋白质含量的测定:凯氏定氮法;菌数的测定:平板计数法;杂菌数的测定:平板计数法。
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