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七点刚过，服务站的小厅就挤满了人。一群穿红马甲的大叔阿姨围着“菜场岗”窗口，他们大多是附近工厂的退休工人，手脚麻利。“我在家腌了二十年咸菜，会挑新鲜蔬菜，能去菜场帮忙吗？”住在彭四小区的老周拍着胸脯说，手里还攥着自家腌的萝卜干样品。张阿姨从抽屉里抽出几张黄色便签：“闻喜路菜场的蔬菜区缺10人，负责给青菜去黄叶、给土豆装袋，时薪20，管午饭，是菜场旁的葱油饼配豆浆。”老周赶紧接过便签，张阿姨又叮嘱：“摆菜要‘根朝里叶朝外，看着水灵’，称重要‘秤杆翘一点，让顾客占点小便宜’，跟咱弄堂里‘买卖不成仁义在’一个规矩，不能糊弄。”