丙-酮酸 分析纯/工业级/电子级 CAS: 127-17-3 化学式: C3H4O3

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中文名	酸
英文名	Pyruvic acid
别名	酸 酰甲酸 天然酸 A-酮基丙酸 酸标准品 2-氧代丙酸 酸(+4℃) PYRUVIC ACID 酸 标准品
英文别名	CH3COCOOH Pyruvic acid ACID PYRUVATE 2-oxopropanoate 2-oxo-propanoicaci 2-Oxopropanoic acid 2-Oxopropionic acid PyruvicAcid,FreeAcid 2-Ketopropionic acid Propanoic acid, 2-oxo- PyruvicAcidForSynthesis Pyruvic acid,(2-Oxopropionic acid)
CAS	127-17-3
EINECS	204-824-3
化学式	C3H4O3
分子量	88.06
InChI	InChI=1/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)/p-1
InChIKey	LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
密度	1.267 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点	11-12 °C (lit.)
沸点	165 °C (lit.)
比旋光度	n20/D 1.428(lit.)
闪点	183°F
蒸汽压	1.72hPa at 25℃
JECFA Number	936
溶解度	与氯仿和甲醇混溶。
折射率	n20/D 1.428(lit.)
酸度系数	2.39(at 25℃)
PH值	3.11(1 mM solution);2.38(10 mM solution);1.79(100 mM solution);
存储条件	2-8°C
稳定性	稳定。可燃。与强氧化剂、强碱不相容。冷藏。
敏感性	Sensitive to light
外观	固体
颜色	Clear colorless to light yellow or amber
Merck	14,8021
BRN	506211
物化性质	无色至琥珀色粘稠液体，呈醋酸似香气和愉．陕酸味，带有辣的微甜味。熔点12～14℃，沸点164℃(分解)，闪点82℃。相对密度(d415)1.267。混溶于水、醇和。即使含微量杂质亦易变暗并分解，故宜高纯度密闭存放。天然品存在于蔗糖发酵液和薄荷等中。
MDL号	MFCD00002585
危险品标志	C - 腐蚀性物品
风险术语	34 - 引起灼伤。
安全术语	S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。 S25 - 避免眼睛接触。 S27 - 一旦衣物受到污染，请立即脱去。
危险品运输编号	UN 3265 8/PG 2
WGK Germany	3
RTECS	UZ0829800
TSCA	Yes
海关编号	29335995
Hazard Class	8
Packing Group	II
上游原料	DL-酒石酸 DL-乳酸
下游产品	酸钠 酸钙
参考资料  查看更多	1. 张丽萍, 纪淑娟. 烯利对1-MCP处理南果梨冷藏后香气及香气合成过程中关键酶活的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(10):294-298.2. 姜鹏, 孙言才, 蔡颖,等. 基于超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术研究苦参...

酸 - 性质可信数据

无色到浅黄色液体，有酸气味。能与水、醇、混溶。易吸湿，易聚合。

Zui后更新：2024-01-02 23:10:35

酸 - 制法可信数据

由酒石酸与焦钾制得。

Zui后更新：2022-01-01 09:27:23

酸 - 介绍

有类似酸气味。易吸湿，易聚合。见光色变深。除质纯而避光密封保存外，在贮存过程中易产生聚合、分解现象。能与水、醇、混溶。有腐蚀性。

Zui后更新：2022-10-16 17:13:03

酸 - 用途可信数据

酸是用于生物技术诊断试剂、检测试剂、生化研究转氨酶测定和脂肪族胺显示剂等多种用途。它在化工、制药和农用化学品工业中具有广泛的应用.

Zui后更新：2025-08-19 16:24:40

酸 - 安全性可信数据

对眼睛、皮肤、呼吸道具有刺激性，工作人员应做好防护。

Zui后更新：2022-01-01 09:27:24

酸 - 简介

酸，又称丙二酸。以下是关于酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 酸是一种有机酸，具有酸性，可溶于水和许多有机溶剂。
- 它具有特殊的酸甜味，并具有较强的挥发性。
- 在空气中易受氧化，并与金属形成可燃性氧化物。
用途：
- 酸可用作合成化学品、药品和染料的中间体。
- 它在农业上也用作杀真菌剂、除草剂和杂草控制剂。
- 酸也被用于油墨、塑料、树脂和涂料等工业中。
制法：
- 酸的制备方法包括多种途径，常见的有通过炔氢化反应得到。
- 另外，酸还可通过丙醇的氧化、内酯水解或亚钠氧化等反应制得。
安全信息：
- 使用时需佩戴适当的个人防护装备，如化学防护眼镜和手套。
- 避免吸入、摄入或接触酸，以免引起刺激、过敏或损伤。
- 在密闭容器中储存酸，并与可燃物、氧化剂和强碱保持分开存放。