路易城堡红葡萄酒/海南行指供/法

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产品：法国奥斯登-皮冈城堡红葡萄酒
产国：法国
品牌：奥斯登-皮冈酒庄
产区：圣弗波尔多 (sainte-foy bordeaux)
级别： aoc sante foy
类型：干红
酒精度：14%
年份：2009
葡萄种类：70% merlot 梅乐、30% cabernet franc 品丽珠
饮用建议：14 – 18 °c ，置于高脚酒杯，建议提前一个半小时醒酒才能充分展现该其在香味上的潜力。
色泽：这款年轻的酒裙呈红色，并反射着紫色的光芒。
香气：该酒富含灌木浆果及香草的香味，并伴有紫罗兰及橡木桶的气息。
口感：口感丝滑，结构完整，单宁圆润经久。余味清爽，带着黑茶藨及香料的芳香。而且在橡木桶里陈酿14至15个月带有明显的橡木桶及烟熏。该年份的白葡萄酒异常清爽，完美的平衡，强劲的酒体，是这一出色年份的力作，有陈酿七至十年的潜力。
佐餐：红色肉类，萝卜土豆烩羊肉，羊后腿等。
在法国葡萄酒酒标中，我们经常可以看到“chateau”（酒庄），这个法语单词，它原意上是指城堡，后来慢慢演变成酒庄的含义。这并不是说某个酒庄一定要有城堡建筑，即使是没有城堡的酒庄也可以使用“chateau”一词。现在“chateau”的含义更多的是指葡萄酒是由在某块特定的土地上种植的葡萄酿造而成的，而不是外购葡萄酒后进行装瓶。我们经常会遇到另外一个术语“葡萄酒（grandvin）”，这在很多时候暗指葡萄酒是由酒庄（chateau）生产酿造的，同酒庄本身的地位高低和葡萄酒的品质高低没有太多的关系。