彩瓷
特点：在釉上或釉下施加彩料，经二次烧成，包括青花、釉里红、五彩等。
代表：元代青花鬼谷子下山图罐、明代釉里红缠枝莲纹瓶。
颜色釉瓷
特点：通过控制釉料成分和烧成温度，呈现单一色彩，如红釉、蓝釉、黄釉等。
代表：清代郎窑红釉观音瓶、霁蓝釉描金双耳瓶。
刻花/划花
特点：用刀具在胎体上刻划花纹，再施釉烧成，多见于宋代定窑、耀州窑。
代表：宋代定窑刻花牡丹纹盘、耀州窑青瓷刻花倒流壶。
印花
特点：用模具在胎体上压印花纹，多用于批量生产，如宋代定窑、景德镇窑。
代表：宋代定窑印花菊纹碗、景德镇窑青白釉印花盒。
贴花/堆塑
特点：将泥片或泥条粘贴或堆塑成图案，常见于唐代三彩器、宋代吉州窑。
代表：唐代三彩贴花兽面纹枕、宋代吉州窑堆塑龙纹瓶。
开片
特点：釉面因胎釉收缩率不同产生裂纹，哥窑“金丝铁线”为典型。
代表：宋代哥窑鱼耳炉、官窑弦纹瓶。
绞胎
特点：将两种不同颜色的胎泥绞合后拉坯成型，釉下呈现木纹或流云纹。
代表：唐代绞胎枕、宋代绞胎罐。
素三彩
特点：以黄、绿、紫三色为主，不施红彩，多见于明代成化至清代康熙时期。
代表：清代康熙素三彩海马纹碗。
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