2027年上海国际餐饮食材展-火锅食材、调味品展

2027 年 2 月 25 - 27 日，国家会展中心（上海）将迎来一场餐饮产业的饕餮盛宴 ——2027华食展・上海（MoreFood Expo・Shanghai2027）。这场由华墨集团・上海华好会展有限公司主办的展会，作为国内极具影响力的 B2B餐饮食材专业展，再度闪耀登场，以其宏大的规模和丰富的内涵，吸引着全球餐饮行业的目光。

本届华食展以国际化、全产业链、多元化为核心，全力打造 30万平方米的全球餐饮食材旗舰大展。展会融合了展览展示、行业论坛、专业赛事与创新评选等多种形式，构建起一个全球餐饮食材产业交流合作的一站式生态平台。在这里，全球餐饮产业的各方力量汇聚一堂，共同书写餐饮行业的新篇章。

展会立足全球产业对接需求，精心汇聚了海内外众多优质展商与采购商。在展品方面，全面覆盖预制菜、水产、肉禽、调味品等餐饮食材全产业链产品，同时展示中央厨房加工设备、食品包装设备等配套领域的国际前沿技术。无论是追求鲜美口感的水产食品，还是香气四溢的调味品，亦或是各类先进的餐饮设备，都能在展会中找到。

同期举办的活动更是精彩纷呈。国际餐饮食材行业论坛将邀请全球餐饮产业链、专家学者齐聚一堂，他们将围绕行业发展趋势与国际合作机遇展开深度探讨，为行业发展指引方向。系列专业厨艺赛事聚焦食材的创新应用，全球厨师们将在这里一展身手，用精湛的技艺和无限的创意，为观众带来一场场视觉与味觉的双重盛宴。餐饮食材创新奖评选则像一把“伯乐之眼”，挖掘海内外优质食材与技术成果，为产业创新发展树立，激励更多企业不断推陈出新。

依托华墨集团数字化连锁展模式，展会为全球连锁餐饮集团、食材流通企业、新零售平台搭建了高效的国际化商贸对接通道。它不仅是展示中国餐饮食材供应链实力的国际窗口，更是华东乃至全球餐饮食材产业技术交流、资源整合、创新孵化的核心枢纽。通过这个平台，中外企业能够精准把握全球餐饮市场机遇，共同推动产业的高质量发展。

下面让我们一同走进 2027 华食展的展馆分布。2.1馆宛如一个美食与包装的多元天地，饮品、酒类、烘焙食品与餐饮包装在这里交相辉映，满足着餐饮行业不同领域的需求。4.1馆则像是一个高端食材的宝库，水产食品、日韩料理食材、高端食材以及进口食品琳琅满目，为追求品质与特色的餐饮企业提供丰富选择。1.2 馆和2.2 馆充满着浓郁的火锅与调味气息，火锅食材、调味品、餐饮食材以及餐饮配套产品一应俱全，是火锅爱好者和相关从业者的必去之地。5.2馆聚焦中央厨房与食品加工、包装设备，展示着行业的先进生产力，为餐饮企业的规模化生产提供有力支持。6.2馆内，餐饮设备、食品加工设备以及智能化设备闪耀登场，体现着餐饮行业向智能化、现代化迈进的步伐。7.2 馆和 8.2馆是预制菜、肉类和速冻面点的集中展示区，丰富的餐饮食材为快节奏的餐饮市场提供便捷与美味。

2027华食展・上海，无疑是全球餐饮产业的一次盛大聚会，它将为餐饮行业带来新的机遇与活力，推动全球餐饮产业迈向新的高度。