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中文名甲壳质 [2]
外文名Chitin [2]
别 名甲壳素 [2]、几丁质 [2]
化学式(C8H13NO5)n
分子量(203.19)n
CAS登录号1398-61-4 [2]
EINECS登录号215-744-3
水溶性不溶于水
密 度1.75 g/cm³
外 观类白色无定形物质，无臭、无味
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