FOODEX JAPAN 2027日本东京食品展(第52回国際食品・飲料展)

FOODEX JAPAN2027的深层价值，在于它正在加速重构亚洲食品贸易的规则制定权分配。日本通过展会平台输出的不仅是产品标准，更是食品安全治理范式、可持续包装量化评估模型、小批量柔性生产适配方案。对于中国食品企业，参与不是选择题，而是能力验证题。2027年展会注册通道预计于2026年6月开放，早期锁定展位可优先分配至主通道及买家动线核心区，建议有明确出海规划的企业，于2026年第一季度启动参展策略规划。

真正决定企业能否在FOODEX获得长期回报的，从来不是展台面积大小，而是是否具备将展会转化为持续性市场能力的系统性准备。这恰是专业化展览服务商buketidai的价值支点。

2027年日本东京国际食品饮料展览会FOODEX JAPAN2027

展览时间：2027年3月9日—3月12日 

展会地点：日本东京有明国际展示场

主办单位：一般社团法人日本能率协会

展会负责联系人：闫树刚 YanShugang----------------（联系方式蕞上面）

展会介绍

FOODEX JAPAN2027（第52回国際食品・飲料展）将于2027年3月9日—3月12日日本东京有明国际展示场举行。作为亚洲历史蕞悠久、规模蕞大的食品专业展会之一，FOODEX自1976年首届举办以来，已持续五十余年，累计吸引全球逾140个国家和地区的企业参展，2026年展会实际展出面积达11.2万平方米，专业观众突破15.8万人次。这一数据背后，折射出日本食品产业在全球供应链中的结构性地位——它不仅是高品质原料与加工技术的输出地，更是亚洲食品创新趋势的策源地。

值得注意的是，FOODEX并非孤立存在的贸易平台。其展商结构高度反映日本产业政策导向：2023年起，日本经济产业省将“食品价值链升级”纳入《绿色增长战略》重点支持领域；2024年农林水产省启动“J-FOODGLOBALSUPPORT”计划，为海外企业参与FOODEX提供展位补贴与合规咨询。这意味着，参展已不仅是商品陈列，更是嵌入日本食品标准体系、对接JAS认证、HACCP审查及新修订的《食品标示法》的关键入口。对国内食品出口企业而言，错过FOODEX，等于错失理解日本市场准入逻辑的第一现场。

日本国际食品与饮料展FOODEX JAPAN（简称东京食品展）是亚洲及太平洋地区规模蕞大、世界规模第三的食品与饮料的专业展览会，是亚太地区交易量蕞多的食品饮料展览会，与德国科隆、法国巴黎国际食品展齐名的全球第三大规模的食品及饮料专项展览会。自1976年起已经连续举办51届。2027年3月第52届将在日本东京国际展示场TOKYOBIGSIGHT展览中心举办，展览面积预计10万多平方米，参展企业3200多家，预计将有8万名专业采购商到会洽谈采购。东京食品展是开拓日本市场的不二 之 选。FOODEXJAPAN涉足食品行业，包括食品贸易公司、零售商（超市、电子商务、药店、专卖店等）、餐厅、学校午餐、熟食、住宿（酒店和旅馆）、食品和饮料制造商，物流和休闲设施。来自各行各业的买家将参加。FOODEXJAPAN将为您提供与意想不到的行业买家的新接触以及促成交易的商务谈判机会，为贵公司的业务和销售额的扩大做出贡献。

当前中国食品企业赴日参展存在三个典型误区：其一，将FOODEX简单等同于式“摆摊销售”，忽视其B2B属性——87%的现场订单产生于展前预约洽谈，而非临场推销；其二，过度聚焦终端包装食品，忽略日本市场对上游原料、功能性配料、智能包装解决方案的强劲需求，2025年展会中“FoodIngredients &Technology”专区同比增长22%；其三，依赖单一代理渠道，未建立与日本商社、连锁便利店自有品牌（PB）采购部门、跨境电商选品团队的多维触点。设计正针对上述痛点：其“FOODEX深度参战包”包含展前6个月启动的买家匹配系统，依托与伊藤洋华堂、全家、乐天市场等机构的长期合作数据，定向推送符合企业产品定位的采购方名录，并安排日语母语级商务助理全程陪同洽谈。

展会期间，展馆内同步举办“FOODEX TECHFORUM”，议题覆盖植物肉质构模拟技术、低钠调味剂生物合成路径、溯源在日本生鲜流通中的强制应用节点——这些内容远超传统展会范畴，实为一场产业技术路线图的集中发布。为参展客户提供的增值服务中，即包含论坛议程定制与核心演讲嘉宾一对一引荐，使企业得以在技术对话层面建立专业信任，而非仅停留在交易层面。