葡萄糖浆第三方检测机构，葡萄糖浆成分含量检测

葡萄糖浆检测是评定其糖分组成、理化指标与食用安全性的关键检测工作，通过对干物质、DE 值、还原糖、酸度、微生物等指标进行检测，能够准确判定葡萄糖浆在食品加工、饮料生产、烘焙制作、医药辅料等场景的适用效果。检测可有效防止糖分不足、变质超标、杂质残留等问题，保障食品品质与食用安全，为原料验收、生产质控、市场监管及安全使用提供可靠技术支撑，是淀粉糖制品质量管控的重要手段。

应用场景

糖果制造、饮料调配、烘焙食品、乳制品加工、果酱生产、罐头食品、冷饮制作、调味品配制、医药糖浆、保健食品、糕点制作、蜜饯生产、冰淇淋加工、发酵工业、食品原料深加工

检测范围

食用葡萄糖浆、药用葡萄糖浆、高 DE 值葡萄糖浆、低 DE 值葡萄糖浆、麦芽葡萄糖浆、果葡糖浆、结晶葡萄糖浆、食品级葡萄糖浆、工业葡萄糖浆、精制葡萄糖浆、玉米葡萄糖浆、木薯葡萄糖浆、无糖改性葡萄糖浆、高浓度葡萄糖浆、低甜度葡萄糖浆

检测项目

干物质含量、DE 值、还原糖含量、pH 值、酸度、色度、透光度、粘度、盐灰分、氯化物、重金属含量、砷含量、铅含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶剂残留

检测标准

1、GB/T 20885-2021《葡萄糖浆》

2、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

3、GB 4789.2-2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》

4、GB 4789.3-2021《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》

5、GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

6、GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》

7、GB/T 20886.2-2021《果葡糖浆 第 2 部分 试验方法》

8、GB/T 22428.1-2024《淀粉水解产品 干物质测定》

上海复达检测集团的优势

上海复达检测集团专注分析、检测、测试、研发、鉴定五大服务领域，具备CMA、CNAS等资质证书。

拥有超过700名专业人员，500余台（套）专业仪器设备，包括红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱仪（GC）、X射线荧光光谱(XRF)等。

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