| CAS | 91-48-5 |
| EINECS | 202-069-4 |
| 化学式 | C15H12O2 |
| 分子量 | 224.26 |
| InChI | InChI=1/C15H12O2/c16-15(17)14(13-9-5-2-6-10-13)11-12-7-3-1-4-8-12/h1-11H,(H,16,17)/p-1/b14-11- |
| 密度 | 1.198 |
| 熔点 | 172-174°C(lit.) |
| 沸点 | 325.66°C (rough estimate) |
| 闪点 | 239.8°C |
| 蒸汽压 | 4.35E-05mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.6530 (estimate) |
| 酸度系数 | 4.8 in 60% ethanol |
| 存储条件 | Room Temprature |
| 稳定性 | 稳定。与强氧化剂不相容。 |
| Merck | 14,7281 |
| BRN | 1911342 |
| MDL号 | MFCD00004252 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编号 | 29163990 |
| 下游产品 | 戊-环戊二烯 |
α-肉桂酸是一种有机化合物。下面是关于α-肉桂酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
α-肉桂酸是一种白色固体，具有特殊的香气。该化合物可以在溶剂中溶解，如乙醇、氯仿和苯等溶剂。
用途： α-肉桂酸还可作为香料添加剂，赋予产品独特的香气。
制法：
α-肉桂酸的制备一般通过光化学反应或铝氯化物催化的Claisen缩合反应来实现。和乙烯基甲酸经光照或在铝氯化物的催化下发生Claisen缩合反应，生成α-肉桂酸。然后，通过结晶和纯化过程得到纯品。
安全信息：
α-肉桂酸的毒性较低，属于一种相对安全的化合物。作为化学品，还是需要采取必要的安全措施。在操作时，应佩戴适当的防护设备，如实验手套、护目镜和实验室外壳。避免与皮肤和眼睛接触，避免吸入其粉尘或气体。
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