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磷酸吡哆醛(Pyridoxal 5′‑phosphate,PLP,CAS 54‑47‑7) 是维生素 B6 在体内唯一的活性辅酶形式
全称:5′‑磷酸吡哆醛(常简称 PLP)
分子式:C₈H₁₀NO₆P
结构:吡啶环 + 醛基(活性中心)+ 5′‑磷酸基团
来源:
体内:膳食 B6(吡哆醇 / 醛 / 胺)经肝脏吡哆醛激酶磷酸化生成
工业:化学合成(吡哆醇→氧化→磷酸化)
性状:黄色结晶,水溶性,对光 / 热 / 碱敏感,需避光、干燥、低温保存

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